【羊肉の塩茹でチャンスンマハが絶品！☆調布に本格的なモンゴル料理専門店が登場】
東京都調布市小島町。都内、いや全国でも珍しいモンゴル料理専門店です。2025年年7月11日オープン。調布銀座商店街ゆうゆうロードに移転する前は、同じ京王線の幡ヶ谷駅近くで20年以上営業されていた、都内でも最長クラスのモンゴル料理専門店です。モンゴル尽くしの年末飲み会になりました(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ!
恒例の調布飲み会。今回は年末の週末に開催です。人気店なので、事前に食べログから席だけ予約しておきました。17時スタートでしたが、同時客が一組あり！その後続々とお客さんご入り、お店を出る時にはほぼ満席状態。店員さんは内モンゴル自治区出身のオーナーさんをはじめ４人ぐらいいらしたかしら。店内は意外と広めで、モンゴル系のPOPSや民謡のミュージックビデオが流れています。口頭注文後払いです _φ(･_･
◆本日の注文◆
チャンスンマハ大 1600円
モンゴル串焼き(ハツ肉)２本 500円
モンゴル串焼き(ラム肉)２本 500円
羊タン串焼き２本 600円
モンゴル水餃子５個 750円
モンゴルボーズ４個 700円
蜂の巣サラダ 800円
モンゴル卵焼き 900円
ラム肉チャーハン 1000円
ラムホルモン煮込み 1200円
生ビール 600円
ジャガル酒 650円
モンゴルウォッカ(39度) 750円
モンゴルミルクティー 900円
※ドリンクは自分のみ記載(但し、モンゴルミルクティーは皆んなで飲みました)。
先ずは３人で乾杯！私は手堅く生ビール。看板メニューのチャンスンマハ、これはぶっちぎりに美味しかったです ლ(´ڡ`ლ) 骨付き羊肉を塩だけで ３時間じっくり煮込んだモンゴルの伝統料理。シンプルisベストで、羊肉本来の旨さを体験出来ました。
串焼きは３種類で、ハツ肉はコリコリ食感、ラム肉はジューシー、希少部位の羊タン。羊肉の水餃子も外せないよね。モンゴルボーズは、モンゴル風小籠包。厚めのもちもちした皮に羊肉の旨味を閉じ込めた肉そのものの味わいが特徴。羊の胃袋の蜂の巣サラダは、コリコリ食感でさっぱり味(◍•ᴗ•◍)
この辺で４人が揃い、改めて乾杯！です*(ˊᗜˋ*)و♪︎
２杯目以降のお酒は挑戦タイム。度数の高い酒に鹿のペ◯スを長期間漬け込んだジャガル酒と、39度あるモンゴルウォッカをどちらもショットで頂きました。両方とも効くぜぇ！✧◝(⁰▿⁰)◜✧ さてさて中盤から後半戦に掛けては、ガツン！とガッツリ！炭水化物を取って行きますよ！モンゴル卵焼きはチーズたっぷり、クミンが香るラム肉チャーハンはボリューム満点♪︎最後は羊のホルモンがたっぷり入ったコクのあるスープで〆て終了です。モンゴル尽くしの料理とお酒でしたねぇ♪︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
２時間程、モンゴル料理を大いに楽しみ、お会計は４人で16200円。食べログポイントから−1000円 で、支払いは15200円でした。さて、２軒目行っちゃいますか ヾ( ͝° ͜ʖ͡°)ノ♪
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