私が大学生の頃に新宿あたりで結構見かけた懐かしい屋号。府中駅前のくるるで映画を観た後の晩ごはんです。久しぶりのお好み焼きともんじゃ焼き。もんじゃなんて十数年ぶりじゃないかしら。 飲み放題付きのコースを注文。前菜のチーズ風味のおせんべい的なものから始まりサラダ、明太子のだし巻き玉子、イカのホイル焼きときて、お好みの焼きものという陣容。『定番！ミックス焼き』と『もちチーズもんじゃ』をお願いします。 序盤戦はイカが抜群に美味かった！肝の風味がしっかり効いた柔らかな身。旨みがしゅんだクタキャベツがまたいいんだなぁ。お膝元のサントリープレモル生が捗りますよ。 焼きものはセルフで。卓上の“秘伝焼き方ガイド”に沿って焼いていきます。専用のガラスの蓋で蒸し上げていくんですね。おもしろい。そして出来上がったミックス焼き。まあ、自分で焼いたんでねぇ。それなりな感じです。 続いてもんじゃ焼き。これはお店の人に焼いてもらいます。具材を細かく細かくザクザクやって土手を作って生地を流し込む。ほどよいところで全体を混ぜ合わせて出来上がり。ヘラでちょいちょいしていただきます。チーズとお餅の組み合わせはなかなかいいですね。 〆は柚子シャーベット。こってりした口をリフレッシュしてくれます。 お店の壁には武蔵国の総鎮守、大国魂神社の紹介があったりと地元密着感がいい感じ。 ごちそうさまでした！
