府中・調布 すし・魚料理 おしゃれ 美味しい人気のお店

所用で仙川に来たとき、前をよく通るので、いつか来たいなと思っていました。 中に入ると顔見知りのご近所さんが集うアットホームなお店。 ３色漬け丼をいただきました。 写真は撮ってませんが、突き出し的に茶碗蒸しが出てきて、これが丁寧に作られており、素敵なお味。 三食漬け丼は見た目より遥かにボリューミーで、味は間違いなく美味しかったです。 アラの味噌汁も出汁がよくきいていてじみ溢れます。 オススメです。

【合言葉はヨロシク！ 　　　　　稲城の古びた集合住宅下の名寿司店　】 　Il sushi di Yoroshiku è una gioia! 　調布から多摩川を渡り、川崎街道を聖蹟桜ヶ丘方面に進む途中に廃墟かと思われる集合住宅が有ります。 多分、人は住んでいないのでは？その建物の1階、路面で気をはいているのが東京西の名店、ヨロシク寿司。 　この世界では知る人ぞ知る大将の目黒さん。 都心で修業を積み、独り立ちする際に固定費の低い多摩川から西の場所を選んで開店。 良い素材で握る自身の寿司を普通の人でも食べられる様にと考えての事。 　もう7年も前に®️、我らの御大Dr.Ishigami に誘いをいただき妻と訪問したきり。 今回、Giordano さんからの提案をいただいてTakano さん、私達とで訪ねました。 　先述した様に都心で十分以上に通じる腕を持った上で、一見、僻地、廃墟とも言える場所で本当に美味しい、素晴らしい寿司、魚介料理を振る舞っていらっしゃる。 7年前は、大将の腕に惚れ込んだ顧客が中心の店。 大将と同じ年齢層が多かったそうです。 それが今は、数々の口コミ、ネットでの広がりから若い層が遠方からも訪れる様になってきたそう。 　色々な情報を持って食べに来るので、蘊蓄を述べながら食べる輩には、ぶつかる事もあるらしい。 私達は幸い？寿司や魚の尽きない話を楽しくさせていただきました。 　最初に出されたのは小鉢。 海の魅力の詰まった、それこそ「海寶」と言うに相応しいもの。最初からやられました。 宝石の様な海ブドウの下に隠された東京湾の河豚の白子、アンキモ、東北の蝦蛄、トリガイ、タコ。瀬戸内で獲れなくなった蝦蛄。切り身ですが、十分な肉厚のあるもの。一つ一つの素晴らしさと小鉢の中の宝の世界に先制攻撃を受けた感じです。 　肴として天然うなぎの白焼と蒲焼。 妻はなぜか昔からうなぎが苦手で、私も食す機会が減ったのですが、ヨロシクのうなぎは美味しくいただく事ができました。パリッとした食感。さっぱりとした口当たり。うなぎの旨みが素直に口に入ったみたい。素晴らしいうなぎでした。 　寿司はモチロンどの寿司も素晴らしく美味しいものでした。綺麗に握られるシャリは、存在を感じさせないほど寿司と一体になっています。 　いただいた寿司の中でもオホーツクの天然ホタテは、素材だけではなく目黒さんが手塩、包丁を加えた逸品。 上品な甘さ。正に垂涎。 　昔食べた押し寿司の思い出から、大阪の寿司事情まで。関西では、もう江戸前寿司ばかりになってしまって、ちゃんとした押し寿司を出す店は少なくなったとか。 鯖、鯵、鱒、蟹。蟹味噌を敷き詰めた押し寿司は初めて食べた、何とも言えない美味しさでした。 　厳選された日本酒も堪能して、仲間との楽しい会話。 それを拾ってくれ、寿司にまつわる話を広げてくれた大将、目黒さん。多分、お母さんだと思いますが、7年前と全く変わらないお姿。 　車で前を通る度に、いつまで出来るのか不安になる環境のヨロシク寿司。 また、伺いたいと思います。 その時はまた、ヨロシク！ ご馳走さまでした。 #稲城グルメ #ヨロシク！ #全国寿司商生活衛生同業組合連合会会長 #多摩川以西会 #ますのすけ

ランチで行きました。 お寿司十貫握りを注文。すべて美味しかったです。特に穴子が大きくてとても満足。席は半個室になっており、ゆっくりと食事ができるところもさらによかったです。

ランチタイムだが、子ども連れの主婦が2組。住宅街という立地的にリーマンのランチに使われるというより、ジモティの方が集うお店なのだろう。 極上寿司をオーダー。やや小ぶりの寿司だが、ネネは絶品。やはりトロが美味かった。また、あら汁には魚介類の旨味が凝縮していた。まぁ、価格相応の素晴らしさだった。 なお、ホームページの割引券はプリントアウトしないと使えないとのこと。今どき、プリンター無しの方も多いだろうに。

どうしてもどうしても、鰻と美味しい米が食べたくて食べたくて仕方なかったんで「うなぎのきむら」さんに車飛ばして行ってきました。 土曜日のランチドキなので混んでいるかなと思いましたが、生憎の雨模様だからか余裕で着席。 今日は鰻丼2,860円のご飯大盛(無料)をチョイス。 色々物入りなので、3000円以内と決めていました。 鰻は3/4匹に米盛り盛りの丼が着丼！ まず一口、タレのまぶされた米を、、、 うんまいなぁ〜 このタレと米の相性が抜群なんだよなー ほんと抜群なんだよなー 歳を重ねてきて、米の大盛りではなく、具とかメインを大きくしたものをなるべく注文しようという感覚になってきた今日この頃ですが、この「うなぎのきむら」さんでは、私は米を多くしますよ！ ほんとタレと米の相性がイイ！！ もちろん、そこに乗る鰻の蒲焼は、関東風の焼き方でホクホクして申し分ないです。 なんとなく、南千住の「尾花」さんを思い出させる全体の味のバランスです。 ほんとに美味しゅうございました〜 店出てから、何回「美味しかったな〜」と呟いたことか…

来月、中央道府中から高速バス乗るので乗り場を下見に、昨日（2024/05/18）、多磨霊園へ。 せっかくなので、東寿司へ。 土日はランチメニューしてないので、普通に特上にぎりと茶碗蒸しを注文。 握りと巻物もあって、ネタがすごくよかった。 茶碗蒸しは蓋を開けたら、ものすごく出汁の香りがして、熱々おいしかった。 満足しました！

寿司屋のような・・・それでいて居酒屋のような・・・ そんなカジュアル感が売りの寿司チェーン店です。 お得な価格で、それなりの満足感を与えてくれる。店内は、清潔感もあってGood！！ 寿司居酒屋としての利用には最適！！ 友達とワイワイ言いながら寿司と酒を味わうもよし。 1人利用でサクッと食事し、軽く飲んで帰るにもよし！！

お仕事でしたので、写真撮れませんでしたが、大将とお手伝いさんの2人。今夜はテーブルでいただきました。 刺身では、ほっき貝、金目鯛が美味しかったです。他、コーンの揚げ物などなど。 少し呑んで15,000円はいくレベルのお寿司屋さんです。 #府中 #鮨 #接待向け

調布駅近くに開店したばかりの寿司店。 仲卸業者関係者との事で仕入が良さそうです。 ワインと寿司のマリアージュを提案するお店でもあり 開店当初から気になっていました。 お店は拡張工事中のまだ暗い道路脇にあって、 街灯がない分、煌々と輝いて見えます。 ガラス張りで外から見える店内は10人程の カウンターの非常に狭いですが、アリーナ席で 板さんの仕事が間近で見られます。 ゆっくり寛げる広さはありませんが、内装も 高級感あって落ち着きます。 お試しでちょっとつまむ予定でしたが、コースを 頼まない場合は席料が2,300円かかるとの事。 この狭さで席料ですかー。 コースは料理と9カン握りで税込5,500円と それなりにリーズナブルではありますけどねー。 という事で結局コースです。 先付けはタコやホウレン草の煮つけ。 お造りは脂の乗ったスズキが美味しかった。 焼き物は鮭でした。 握りは卵焼きを間に挟んで以下9点。 アオリイカ、真鯛昆布〆、〆鰺、かます、〆鯖、ホタテ 鮪、アナゴ巻き、かんぴょう巻 職人さんが仕事する江戸前寿司で醤油は一切使いません。 塩で食べる以下、香ばしく炙ったかますが美味しかった。 真鯛昆布〆や〆鰺も丁寧な仕事っぷりがうかがえます。 〆鯖はタレが甘すぎて素材の味が分からず。 ホタテも身は厚いけど水っぽくて今一つ。 アナゴあよい海苔使ってます。香り素晴らしい。 かんぴょう巻きは特に印象無し。 ワインはGYOTAKUという白ワインを勧められました。 酸味が穏やかで確かに寿司の邪魔しない。 これなら日本酒でもよいかな、と思いましたが 単体で美味しいワインだと思いました。 狭い店内で高級寿司をカジュアルに楽しむコンセプト なら頻繁に通うんですが、席料あるとそうもいかない。 コースメインのお店ですね。そう考えると決して高くは ないんですが、使い方次第か。 #Retty一番乗り