RETTY初のペーチカさんの投稿です。
20年に渡り日本でロシア料理を通して文化交流をなさってきたロシア人夫妻が料理の腕をふるってくれる2019年5月にオープンしたてのロシア料理のお店です。
ご夫妻はずっと以前、福岡でお店を出されていた事があり、たまたま友人がその時福岡でそちらに行った事があり、これもたまたま他の方に紹介されて府中に行ったら、ご夫妻に見覚えがあったという奇跡の再会があって、今回私もそのお友達に誘われて来店しました。
お店は府中駅東口を出てすぐで近いですが、普通のマンションの2階にあって、店舗の入口と住居用の入口とがあり、駅に近いエレベーターがお店へのエレベーターですのでお間違い無いようにお願いします（笑）私たちは間違いそうになりました（笑）
エレベーターで二階に上がり左に曲がるとお店があります！
店内はまだ新築の木の香りがして、なんとなく友人宅の新築祝いに招かれたような気持ちになる感じがしました！それだけ親しみやすいということです。
席はあらかじめ予約していたので4人掛けのお席に通されました。
店舗の席数はカウンターと2から4名掛けのお席がいくつかあって全部で20席くらいの可愛らしいお店です。
なのでこの日もほぼ予約で席はいっぱいでした。
行かれる方はぜひご予約することをお勧めします。
今回頼んだのはレディースセットにアラカルトでペリメニとクレープ、そして事前に頼んでおいたニシンの塩漬けです。
ニシンの塩漬けは仕込みがあるので事前に予約しておいてくれれば助かるとお店の方がおっしゃってました。
全て自家製なのでお休みの日はこれらの仕込みでてんてこ舞いだそうで、日によって売り切れてしまうメニューもあるらしく、ニシンは予約しておくと間違い無いです！
ペリメニも皮から作っているとの事、もっちりとしてサワークリームベースのスープとよく合います！
ここのお店のサワークリームも手作りだそうで、ボルシチはもちろん、クレープに添えてあるキャラメル色のクリームもそのサワークリームを使っているとの事。
サワークリームにキャラメルを加えて作られたオリジナルクリームです。
クレープとこの甘さ控えめのキャラメルクリームがとてもマッチしていて美味しかったです！
料理の紹介は前後してしまいますが、ボルシチはこの日とり肉のボルシチでした。
これも優しいお味で本当にホームパーティーに招かれたような感じになります。
そしてピロシキやつぼ焼きの登場。
ここのパン生地はバターの香りが香ばしく、一気に鼻腔をくすぐられて食欲が増します！
つぼ焼きは他店で食べたものより濃厚で、それも自家製サワークリームとキノコの旨味が凝縮されているからなんだなあと実感しました！
蓋にしてあるパンがとにかく絶品なので食べてみてください！
コースとアラカルトを平らげ、お会計も終わっていたのにお店の奥様ニーナさんとお話していたら、デザートはまだこんなのもあるのよと写真を見せられて、もう満腹なのに薔薇の魅力には勝てず追加オーダーしてしまったのが自家製ケフィアヨーグルトのフローズンヨーグルトです（笑）
写真の最後の薔薇のやつがそれです（笑）
赤いのはラズベリー、ベージュのがキャラメル味。
友達とシェアしてどっちも堪能して、明日からダイエットだ！と思いつつ、至福の時間を過ごしてまいりました！
またぜひ予約してうかがいたいと思います。
行かれる方はお席を確保して食べたいものがあれば事前にオーダーしておくといいですよ！
府中までは新宿からなら準特で明大前ー調布ー府中と3駅ですので30分もかかりません！
私も行くまでは遠いと思っていましたが、行けば意外と近かったです！
なので一度行ってみる価値はあると思いますよ！
それにご夫妻がとても暖かくてファンになると思います！
