更新日:2024年11月10日
自家製低加水のストレート麺、煮干しの風味豊かなシンプルラーメン
肉そば 中盛り ¥1,000 スープはしっかり煮干が主張して、濃いめの作りなのに、苦みえぐみはなく、醤油の甘みとのバランスでむしろすっきりとした優しい後味。 売りの自家製麺は細めのストレート。表面は滑らかつ…
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