板橋駅の（こんなところにお店があるの…⁉︎）という路地にある立ち飲み屋「スタンドトトノイ」 食べログ立ち飲み百名店にも選ばれているお店。 予約しているお店まで時間があったので、週末にふらっと一人で初訪問。 席は立ち飲み席のみで、一直線で結構狭いです。 「ドリンク3杯以上飲むならセットがお得ですよ」の声がけをして頂きましたが、時間があまりなかったので単品で注文。 瓶ビールは小瓶で、アサヒ・キリン・サッポロから選べました。 ビールがキンキンで嬉しい。 気になっていたミノ刺し。 小さめのお皿に結構たっぷり盛られています。 コリコリというよりは、もきゅもきゅした不思議な食感。 タレが珍しい梅ベースで、さっぱりと。 上にかかってる青海苔もいいですね。 鉄板焼きからは肉厚椎茸を。 名前の通り、しっかり肉厚の椎茸は甘めの出汁がかかっていて、椎茸を噛むとジュワッと溢れるのがたまりません。 少し添えられているワサビを、ちょこんと乗せるとこれまた合う！ わさびが良いアクセントになって、また違った美味しさに。 2杯目に頼んだ、ピクルスサワー、こちらも口の中がさっぱり！ 酸味は思ったよりも強くなく、どちらかというと後味は少し甘味あります。 他にも食べたいメニューはたくさんありましたが、次の予定まで時間がなく20分くらいの本当にサクッと飲みだったのが悔やまれます… 次は、後ろに予定がないときに改めて訪問したいと思います。
