【成増で本格もつ鍋！】 このビルは4Fが九州居酒屋、3Fが沖縄居酒屋となっており、一粒で二度おいしい感じ。 はなぶさでは九州各地の名物が味わえるが、特に本格的なもつ鍋が味わえるのがうれしい。スープは醤油、塩、味噌、チゲから選べ、大振りでしっかりと下処理されたもつ鍋はチェーン店のものなどとは明らかに一線を画する。 締めには定番のちゃんぽん麺と雑炊はしっかり用意しているのに加え、リゾットにもできる。 九州らしいメニューは旬の刺身に加え、さつまあげやチキン南蛮など。他では中華のメニューが充実。山椒をしっかり効かせた麻婆豆腐なども本格的な一皿で酒と良く合う。 #もつ鍋 #さつまあげ #麻婆豆腐
