【独創的で繊細なフレンチ】
ランチにこちらへ〜
青山通り少し入った閑静な路地に佇む
お気に入りの一軒家レストラン
プリフィックスコースをオーダー(^^)/
冷製のコーンスープは、
濃厚ながらもひんやり、
暑さを忘れさせてくれます
口当たりが滑らかで、
コーンの甘みが凝縮されており、
贅沢な一杯でした〜
トマトジュレは、
赤白黄の3色が映える
爽やかな酸味とほんのり甘い感じが
絶妙でした〜
マグロのマリネは、
食花がアートの様でとても華やか〜
サワラのポワレは、
皮目がパリッと香ばしく、
身は驚くほどふっくら
爽やかなソースが
サワラの旨味を引き立てました〜
食後のアイスクリームは、
濃厚なのに
さっぱりとしていました〜
どのお料理も丁寧に作られており、
心満たされるランチでした*\0/*
