明大前南側の住宅街にある鶏料理店。 飲食店が入るビルの中二階にあります。 一昨年までカフェがあった場所でした。 看板料理は鶏の素揚げのようですが、鍋や 炭火焼など鶏料理全般のお店です。 ジャークチキンはスパイシーな炭火焼き。 タレが染み込んでビールが進む味です。 焼き鳥は1本単位で注文できます。 ささみはかなり大ぶり。山葵が乗ってますが 梅とあえてあるのでしょうか、赤いです。 よく火が通してありますがパサつく事なく 適度にしっとりで美味しいです。 ただ、塩がかなりキツい。 豚バラも立派なサイズで肉と脂身のバランスも 良いですが、これも塩かなりキツいです。 会計を伝えると最後に鶏スープ。 あっさりしてますが鶏出汁をしっかり感じる。 ラーメンにしたらおいしそうなスープでした。 #Retty一番乗り
