更新日:2022年12月27日
こういう新星オーナーシェフ店は、貴重だ。地域の方と共に育んでいく事で、地域にとって必要不可欠になる。 気合いの入った皿を感じる。 絶対に再訪する。
東松原のこっそりしたフレンチの名店
表面の香ばしさは残しつつ、骨の髄まで柔らかくほぐれるコンフィ タルトタタンとほうじ茶の組み合わせにもセンスを感じるし ワンオペでさくさく調理したり準備したりととてもスムースな所作で夜も居心地が良さそ…
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