
ワインに合うチーズケーキとワインのアテが楽しめる「GURA」に娘と行ってきました。お店には土曜日の20:32着、私たちがカウンターに座って店内満席という状況。 「寛味堂@北千住」でパティシエ 「SOL'S COFFEE@蔵前」でバリスタ を経験した店主のお店。店名は絵本「ぐりとぐら」に由来。 ピスタチオ ココアビスケット(759円)+シラー(880円)+フラッパート(935円)・・・私の注文。ワンドリンク制なのですが「ジュースは1日1杯まで」の娘はすでにジュースを飲んでしまっており、嫌なのですが仕方がなく私がワインを2杯飲む。 グラのバスクチーズケーキ(660円)・・・娘の注文。ブリーという白カビチーズときび糖を使い、しっかりとしたコクをもたせたバスクは、他では味わえないオリジナル商品です。ねっとりした食感で味わいも濃厚なバスクチーズに仕上がっています。 湘南ラーメン食べ歩記 / GURA@京成金町 https://gotti-k5.seesaa.net/article/521282878.html