更新日:2026年03月15日
焼豚が主役、香ばしさとニンニク薫るパンチ系ラーメン
焼豚ラーメン900円。スープは、ニンニクの風味と甘みのある醤油ベースでニラも乗っていてとても美味しかったです。 #堀切菖蒲園 #ラーメン
極上背脂とボリューム満点の一杯、行列が絶えない深夜営業ラーメン
1986年創業。 2023年リニューアル。 『ホープ軒』系譜な背脂チャッチャです。 「ミニらーめん」¥900 じんわりと脂を含めた豚の味わいが広がります。 カエシがかなり控えめです。 塩豚骨?みたいな印象です。 もっちりとした中太麺。 ミニラーメンですが総量は一般的なラーメンと さほど変わらないくらい満足感がありました。 #葛飾区 #ラーメン
パンチの効いた背脂とワシワシ麺、ガッツリ系好き必見のラーメンスポット
1998年にフーズ系で『ラーメン二郎 堀切店』としてオープン。 2004年、色々あり店名を大に変更。 2007年移転。 店内に入ると二郎系というよりは 豚骨ラーメン屋の匂いがします。 支店でやっていたか曖昧ですが こちらは平打ち麺に変更可能。 「らーめん」¥1000 麺半分、野菜少なめ。 麺はやや硬めの茹で加減。 麺量減らしたから?なのか味玉も入ってました。 そんなに店舗数行ってるわけではないですが これまで食べた大の中では1番美味しかったですね。 カレーラーメンとかも気になりますね。 #葛飾区 #ラーメン
ガッツリ満足、コスパ最強の油っこ系屋台風ランチ
ここ数年、新宿エリアでも焼き鳥のレベルが相当上がってきた。以前は昔からの名店が多かったが、いわゆる高級焼き鳥店が多く進出してきた。 こちらの「るい家」さんもそうだ。数年前に知り合いの社長に勧めらめていましたが、なかなかタイミングがなく、行けてなかったのですが、今回はやっとお邪魔することができました。でも写真を見ただけでも美味しいレベルはわかっていたのですが、期待通りに火入れも全て最高。近所だしまたお邪魔させていただきたいです。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
安定感抜群!大満足のネギとチャーシューが楽しめる本格派ラーメン店
【2025/7/11試験日① 試験前の朝ラー((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ ラーショのねぎラーメンで活力注入゚+.゚(´▽`人)゚+.゚】 2025/7/11 資格取得のため試験! 今年初めて開催される試験で同日に同業他社含め全国区で1000人以上が受験!! 東京会場は足立区綾瀬! 私の庭(笑) 会場入りまで喫茶店で勉強していよう! しかしその前に… 我に力を… 堀切菖蒲園「ラーメンショップ 堀切店」Ψ(`∀´)Ψケケケ 7:30入店! 営業時間は7:00~14:30! 朝7:00から営業しているのはリサーチ済み(((*≧艸≦)ププッ ただ…、14:30までしか営業してないので、仕事帰りのずる食いが出来ないと言うハードルの高さf(^ー^; 1980年創業の老舗! 椿食堂管理㈲のラーショです。 老舗と言っても最近移転したので床はベトベトしないキレイなラーショ(* ゚∀゚) ジャンボラーメン(麺4玉、スープ1.5リットル)を食べに小川直也さんやフィッシャーズ、数々の大食いフードファイターが来店し、メディアでも取り上げられていたお店ですヽ(*´∀`)ノ♪ いまはチャレンジメニュー無いみたい_(^^;)ゞ 店内はL字のカウンターのみ8卓で、先客4人。 週末は常に行列なので、やはり狙い目は平日。 私もカウンターに座り注文! 券売機ではなく口頭注文!! ・ねぎラーメン(並)1050円 ・半ライス200円 ※私はワカメ抜きでオーダー。 通常ならワカメもっさり乗ってきます。 前回訪問は3年前で、当時より200円値上げ。 時代の流れには逆らえない…。 麺量は茹で後で 並み1玉280g 中1玉半420g 大2玉560g 特大2玉半700g 超特大3玉840g 餃子・アルコールの提供は無し。 注文してから5分ほどで着丼☆ ネギもっさり、ホロホロチャーシュー、半熟味付きタマゴ、海苔\(゚∀゚)/ 麺は特注中太ちぢれ麺✨ しっかり豚骨出汁の醤油豚骨スープ(゜∇^d)!! 肩ロースのチャーシューは脂身少なめのしっかりチャーシューヽ(*´∀`*)ノ 見た目よりもかなりホロホロで柔らかい✨ 久々に食べたラーショ旨いな~(〃ω〃) 卓上のたまりラー油を途中で加えて味変~(´∀`~) 美味しかった~。:+((*´艸`))+:。 無事エネルギーチャージ完了! これで合格間違いなしですな! ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.ラーショを食べ終えて駅前のパン屋兼喫茶店で試験勉強の追い込みε=(ノ・∀・)ツ 試験受付開始時間に合わせて会場に向かうと他部署のグループリーダーと鉢合わせ。 「さっき喫茶店で勉強してたろ?これで合格間違いないな~!ハハハハ!」 余計なプレッシャーがかかる…(。-ω-) #独食満喫 #ラーメンおじさん #ダイエット中 #22 #脂がしつこくない #接客が丁寧 #地元民おすすめ #ラーショ #優雅なモーニング #モーニングメニューが豊富 #朝からガッツリ食べれる #カウンター席のみ #地元民に愛される店
駅近で楽しむ、ビールと相性抜群の蕎麦ランチ
未踏の地でランチ。 初めて堀切菖蒲園駅に降り立ち、息子の野球遠征の帰りにママ友とランチして帰りました。 暑かったので、先ずはビールで水分補給。ごぼうの七味揚げはピリ辛でビールに良く合う。 私…鴨せいろ、ママ友…小海老の天ちらおろしそば(反対側から撮影したため、ピントが…) 量的に少し物足りない感じですが、ビールを飲んだのでセーブしないとね。 時間に余裕があったら、蕎麦前を楽しみたかった…。
町中華好きに刺さる、手作り餃子と創意工夫の炒飯セットがお得な穴場
本日のホチメシ 「ラーメンセット(750円)+餃子(330円)」 ラーメンギョーザ長門 in 堀切菖蒲園 ★★★☆☆(ホチログ3.3) 堀切菖蒲園の町中華「長門」へ。 看板は「自家製麺」と「手作り餃子」と書いてあるので、これは注文しないと。 店内はハイカウンターで5席プラスα。 入口しか見てないので奥がどうなっているのか分からない。 壁一面に貼られたメニューから、今日のご飯をチョイス。 但しラーメンと餃子は外せない。 当然炒飯も食べたい。 って事でラーメン+半炒飯のセットメニューと餃子を注文。 ラーメンと半炒飯のセットにする事で180円も安くなる。 ランチタイム以外も選べるのはオトク。 カウンター席だと厨房で調理する工程が見られるのも楽しい。 ちゃんと炒飯も中華鍋で炒めてる。 ラーメンと半炒飯と餃子は同時到着。 普通餃子は遅れてくる事があるのに同時到着は嬉しい。 ラーメン スープは独特な醤油スープ。無化調なのかと思うほどコクがラーメンっぽく無い。 脂分が少ないからなのかといろいろ考えたけど、個人的な結論はかけそばの煮汁そのもの。 これに蕎麦が入って出てきても分からないかも。 麺は自家製麺では無かったけど白滝のような食感。麺体が長いので啜るのは肺活量が必要。 具材はチャーシュー、半玉子、メンマ、海苔、ネギだが特筆なし。 ラーメンっぽくないスープは好み分かれそう。 半炒飯 普通に美味しいけど、町中華のお手本のような炒飯。コレコレ!って思いながら食べるのだけど、一点普通では無い具材が入っている。 なんとレーズン。 レーズン入りの炒飯は初めて。 そもそもレーズンが好きだから良いけど、嫌いな人もいるからどうなのだろう。 個人的にはこの創意工夫は素晴らしいと思う。 餃子 手作りというだけあって、皮は少し厚めでモチモチしてる。箸で切るのは難しいけど、食感は良い。 餡もニンニクのパンチと肉肉しい感じが餃子食べてると実感。 自家製辣油も辛すぎず良い感じ。 ラーメン、炒飯、餃子の中では一番美味しかったかな。 最後にカウンターに置いてあった「堀切夜のガイドブック」はタイトルが怪しいけど、堀切商店街が作った飲食マップ。 ある程度勉強したつもりだけど知らない店が多数あり、まだまだ行きたい店があると分かったので一部頂きました。 堀切ツアーもまだまだ楽しめそう。 ごちそうさまでした!! #堀切菖蒲園 #堀切菖蒲園グルメ #町中華 #ラーメン長門 #ラーメンセット #ラーメン #半炒飯 #餃子 #手作り餃子 #自家製麺 #レーズン入り炒飯 #堀切夜のガイドブック #町中華で飲ろうぜ #ホチメシ
冷たい出汁と多彩な具材で楽しむ、昔ながらの個性派そば
【 #夏の冷やし 】 #堀切菖蒲園 日暮里駅から京成本線で5駅 初めて降りた駅の近く、やたら暑い日 ノスタルジックな佇まい、創業30数年の老舗 店の名を冠したメニュー ▪️ #冷やし五九一 990円、大盛り290円 具材もたっぷり 茄子、ねぎ、きざみ海苔、きゅうり、カニかま、揚げ玉 冷たいお出汁を回しかけて、具材と麺を混ぜる きっちり冷たくしめられた蕎麦 しなやか、シコシコ食感 多彩な具材とコシのある個性派な蕎麦 #蕎麦マニア
堀切菖蒲園駅から少し歩いた〈かずひら〉さんへお一人様で伺いました。 特筆すべきは蕎麦豆腐、生ビール、角煮と一緒にオーダーしましたが、一口食べて即冷酒を追加で頼みました。 蕎麦豆腐は口に入ると蕎麦の香りが広がり、噛むと蕎麦の粒が歯にあたり、食感に加えて更に香りが増します。これは美味しい地酒で楽しむしか有り得ません。 角煮も少し甘めで日本酒に良く合います。お蕎麦屋さんはやっぱり日本酒ですね。 蕎麦は機械打ち細麺でかき揚げもカリカリでした。 冷酒を追加し、3500円位の充実した夕餉でした。 #堀切菖蒲園駅 #厳選日本酒 #一押し蕎麦豆腐 #お通しなし #202309メニュー
懐かしさ漂う、コスパ抜群の町中華と喫茶のいいとこ取り
堀切菖蒲園駅から近いラーメン店。 店の名前にもなっている大江戸ラーメンを注文。 柔らかめも麺に醤油スープが染み込みとても美味しかった☺ 元プロボクサーやアスリート、芸能人も数多く来店しているようです。
【㊗️Retty初投稿✨ ミシュラン獲得店で学んだ店主のくり出す濃厚鶏白湯.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.】 2日続けてRetty初投稿店(笑) 2022/1/14 金曜日恒例となった会社帰りの北千住~綾瀬ウォーキング! やっぱり途中でお腹はすくもので… ずる食い敢行! ずっと気になっていた課題店へLet's GO!! 堀切菖蒲園駅 「麺席 一番鶏」☆ ミシュランガイド掲載店でラーメンを学び、堀切に2021年10月にオープン! 今回Retty投稿一番乗りGET!! \(゚∀゚)/ (ミシュラン獲得したお店がどこのお店かは非公表ですが、店主からヒントをいただいたらすぐにわかった有名店でした(^w^) 学んだお店に迷惑をかけたくないからという店主の思いで非公表との事なので、私も公表しません。) 22:00お店に到着☆ 券売機で食券を購入! ・鶏白湯玉子920円 ・ねぎ鶏チャーシュー丼300円 カウンター8席 奥にはテーブル席あり(1卓?) カウンターに座りカウンターに貼られた「ひまつぶしにどうぞ」と書かれた「当店の鶏白湯スープのうんちく」を読んでいるうちに 5分ほどで着丼☆ 良い香りが立ち上る(≡゚∀゚≡) ギュギュッと濃厚なスープはとってもマイルド(´▽`*) ユル~くウェーブのかかりモチっとした食感の中太麺d(^∀^)b これがまた良くスープを纏わせる(o´∀`o) これは期待していた以上に旨いぞヽ(〃´∀`〃)ノ 味染み鶏チャーシューはいままで食べてきた鶏チャーシューの中でもトップクラス(ノ∀\*) 青ネギ小口切りが無料との事でしたが、このスープのまま飲み続けたくて無料トッピングをしないという私にあるまじき行為(笑) (二郎系なら迷うこと無く全マシなのに…( *´艸`)) チャーシュー丼はいままで何度も食べてきたが、鶏チャーシュー丼は初めて食べたかもっ! これは旨いぞ~(o≧▽≦)ノ ヤバい… こんなに旨いのに旨いしか言葉が出てこない… 自らの表現力の乏しさを嘆く… これは間違いなくまた来るね゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #ラーメンおじさん #ダイエット中 #独食満喫
初めて今晩〆でお邪魔しましたー。 ワンタン麺900円をオーダー。 ウーン、、具は多いですが、、ちと高いかなぁ、、。
まろやかな鶏ベースのスープがきいた、人気のラーメン屋さん
2013年3月のディナーで訪問。 数あるNYのラーメン屋に順位をつけるなら、東の横綱はここTotto Ramenです。 基本的には鶏ガラベースのクリーミーな白湯スープですが、ラーメンはバリエーション豊かでだいたい美味いです。 好みは、ご飯もので焼き雲丹丼。生でも食べられる雲丹をご飯にのせて、バーナーで炙る。 ラーメンは元気をつけたい時に肉ラーメン。焼豚&ニンニク&ネギたっぷりでこれまた美味い! オススメです。
特上ラーメン(並)。 新規オープン間もないショップ。店内は狭い。7席ぐらいか。スープが何故か懐かしい家系のテイストを感じた。美味いし、好みだった。海苔が8枚、チャーシューが4枚、ほうれん草に味玉。ニンニクを入れてライブ感高めのクサウマ家系に。
今週土曜の1杯、堀切菖蒲園の『麺屋井上』で濃厚煮干しラーメン♪2軒目に向かいのこちらへ。 一口目から煮干しガツンだけど後味は意外にスッキリなスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q煮干し好きには堪らない1杯です。 チャーシューも柔らかくて食べ応えがあります♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
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