亀有の路地裏のイタリアン『ティアブランカ』さんへ。こんな場所にお洒落なイタリアンがあるなんて全然気が付きませんでした。
パスタのイメージで入店しましたが、キッチンの奥に炎が燃え盛る本格ピザ窯が見えます。これは絶対旨いピザがいただけるはずと確信。 「ピザランチ」の「マルゲリータ」もいいですね。悩んだ末、やっぱり初志貫徹でパスタに決めました。
3種類のパスタの中から『パスタランチ 1,300円』の『トマトベースベーコン・ナス・玉ねぎ』をいただきました。
最初に具沢山のトマトスープと前菜の「オムレツとオイルサーディン」が運ばれてきました。コロコロの根菜が入ったトマトスープが美味しい。
スープを飲み終わったところで、パン付きなのでオリーブオイルが塗られたバゲットと「トマトベースのパスタ」登場。なかなかパスタのボリュームがあります。
パスタはほどよいアルデンテ。トマトソースが美味しい。ベーコン・ナス・玉ねぎもたっぷりです。ソースに溶け込んだチーズも旨味を増してくれます。
