
情熱とたこ焼きとコロッケの間といった
アツアツで素材の風味がいい“渓ポテト”に
バリエーションを楽しめる“豚巻き”などなど
店主のセンスが光る一工夫凝らした料理が◎
店主の人柄と料理が客を呼ぶ評判の大衆酒場
亀有でひとり酒
この地で仕事を終え、一杯呑って帰ろうと
思い立ったのが、酒場放浪記で紹介されてた
こちらのお店。“渓”の文字の赤提灯と
アサヒビールの連吊り提灯がいい感じ
カウンターに腰を下ろして
<焼酎ハイボール・350円>を店主にお願い
キンミヤのボトルがキープされてるが、
ナカ焼酎は、宝焼酎の“純”だとのこと
<お通し>は、おでんで
ちくわ、厚揚げ、さつま揚げが供された
人柄の良さが滲み出てる店主はワンオペで
とっても忙しそうだが、接客も素晴らしい
カラフルでポップなデザインの文字で
書かれたメニューを見回して選んだのは、
タレが効いた<ピーマン肉詰・180円>と
<みそつくね・120円>
味付けされた“みそつくね”は、
味噌味ががっつりするわけではなく、
ほのかに味噌のいい風味が滲んでくる
数種類のバリエーションのある
<肉巻き・各200円>もいただこう
“豚うづら巻き”、“豚山芋巻き”がヤマで
“豚ニラ巻き”にありつけた
ニラの風味と豚肉の甘みがよく馴染む
“焼酎ハイボール”をおかわりして
気になった<渓ポテト・450円>を追加
見た目“たこ焼き”の様な一品は、
店名を冠するだけあってこれは楽しい旨さ
口に運べばアツアツで
実際にタコも入っているが、身は山芋
たこ焼きと山芋コロッケの中庸な味わいだ
<もつ煮込み・400円>までいただいて
〆て2,350円は大満足なひとり呑みだった
後ろのテーブルの女子グループがたのんだ
“山芋ステーキ”がまたメチャおいしそうで
次は、呑み友たちと再訪して一工夫された
極上の料理をいろいろ食べたくなった
#大衆酒場 #居酒屋 #類さん酒場
#ハロウィンキャンペーン