アツアツの料理が美味しいルミネ北千住付近の鉄板焼き

六感が楽しめるお店。 料理の『視覚』、『味覚』、『触覚』、『聴覚』、『嗅覚』。シェフさんとスタッフさんが生み出す『お店のムード』。 コースをいただきました。最初の生ハムサラダの味と風味で圧倒され、その後 全料理が繊細で満足。最後にシェフさんのお薦め「藤井牧場の和牛サーロインステーキ」を追加でいただきました。全ての食材を丁寧に調理され、味に人柄が出ていました。 普段時、特別な時どちらでも伺えるお店です。

これは迷う。何度も通り過ぎてしまいました。 麻雀のネオンが点灯している階段の下に小さく ジャンソーアタルの黒板があるだけ。 階段登ってドアを開けると雰囲気ガラリ。 厨房を囲む大きなカウンターとテーブル席が いくつか。ネオン管とスチール天板の雰囲気が アジア屋台っぽくてテンション上がります。 一枚目写真は雀荘當六種盛り。 鶏のタタキシナモン醤油、舞茸天ぷら山椒塩、 イチジク白和え、棒々鶏生姜和えなど字面見た だけでお腹減ってきます。正直これで十分ですが 牛ウニ焼売、鶏わさパクチー、焼豚ビーフン、 太刀魚フライ焼き茄子タルタル、空芯菜、 高菜ポテトフライアリオリ頼みましたが、どれも アイデア面白いし手が込んでいて飽きないです。 スパイス系サワーやオレンジワインに合わせるの 最近の流行りですね、良い店でした。