ふわふわ美味しい！北千住の人気パンケーキまとめ

なんだかんだ東京 ➓-1 かみさんの「ふわふわパンケーキが食べたい」とのリクエストで、北千住『パンケーキハウス』に出掛けてきました。 ふわふわパンケーキは、甘くて美味しい、まさに女子のデザートです。これは幸せな気分になれます。 ただ発見だったのは、かぶらないようにオーダーした「ダッチベイビー」。外はこんがり、中はモチモチのドイツ風パンケーキなんです。 ホイップバターと粉糖をかけるのはわかる。それにレモンを3切れ絞ってレモン果汁をたっぷりかけるんです。これが旨い。今までにない味わいです。 ただシェアしながら食べてたら、午後いっぱい胃もたれしてしまったので、次回は次男も連れてこよう。(^-^)

パンケーキが人気のカフェ。 前日の20時にネット予約必須(電話予約不可)のお店です(ほんの数分で埋まることもあります)。 3/31に予約が取れて、3月限定のイチゴを使ったパンケーキを注文。 見た目ボリューム感ありますが、パンケーキもホイップクリームもとにかく軽い！ 甘さも意外と控えめで、あっという間に食べ終わります。 この軽さゆえ、カロリーは気にしなくて良いよとお店も標榜してます(笑) ドリンク込みで2,500円っていうのは･･･目をつぶりましょう。

北千住駅近くに24年オープンしたカフェ　BLUE STAR。 訪問した日は気温の寒暖差が大きかった3月の日曜日。外出を躊躇するほどの冷たい雨が降りきる中であったが、それでも満席の人気ぶり。偶然一席が空き、運よく入店できた。 １Fはカウンターのみ6席。鉄板に敷居がなく、焼き上げの風景が目の前で見られる臨場感が特徴だ。始めての訪問なので看板メニューのブルースターパンケーキ。   黒糖をキャラメリゼした黒糖をバナナがトッピング。 生地はふわとろ系。シュワっとした心地よい食感も期待通り。 ほのかな甘さもあり、これはクリーム等外部の甘さに依存することなく楽しみたい。   オーダーを受けてから生地を作り、焼き上げるため約20分ほどの待ち時間。 生地の攪拌時はモコモコのふんわりとした泡のような性状だが、蓋を閉め焼き上げている間に 半分にまで縮んでしまうのは、このタイプの宿命。そんな状態の変化も見ていて面白い。   またお店は夜間も夜カフェとして入れる模様。周辺のは居酒屋ばかりで夜にゆっくりできる お店はファミレスやチェーン系のセルフカフェしかない地域。看板には「パフェ」と記載があり、パフェがいただけるのあでば尚更嬉しい。