気になっていた油そばを食べに北千住へ。いつの間にかできていた『元祖油堂 北千住東口店』さん。 店内に入ると若い男性でほぼ満席なのにビックリ。ほぼ学生さんの様子ですね。女子学生の姿もちらほら見かけます。おっさんなので胃袋が油に対応できるか試してみます（笑） 『油そば800円 おすすめトッピングA＋130円』で食券購入。卵黄とパルメザンチーズをトッピングです。 私が座ったカウンターの手の前には各種調味料が並んでいます。その左手には「辣油・酢・カエシ」と「紅生姜・玉ねぎ・ニンニク」。自分で好みの味を作れるところが人気なのですね。 こちらの麺は、通常の中華麺用粉にパスタ粉を配合したオリジナル麺。苦節8年のこだわりの油そば専用麺です。その麺の上には肉、刻みネギ、メンマ。そして私がトッピングした卵黄とパルメザンチーズ。 まずは丼の底から麺を混ぜ合わせます。卵黄はすぐに割れてしまいました。オリジナル麺は驚くほどモチモチの食感。そしてツルツル麺。美味しい麺です。苦節8年の美味しさが感じられます。何もたさずにこのままのソースで十分美味しい。 でもやっぱりたくさん並んでいる調味料を試さずにいられません。胡麻をかけたり、刻みネギ玉ねぎをかけたり、色々味変が楽しめます。その度に違う美味しさが味わえます。 そして辣油。ガラッと味が変化しました。ピリッと美味しい。そして酢。これまたさっぱりと味変しました。ここらでもう麺がなくなってしまいました。 スープ割がポットに入っていたのでやっぱり最後に投入しなければ。追い飯はせずにスープだけさっぱりといただきました。美味しかったです。近所の大学生たちがが行列を出して食べに来るのも頷けました。お時間のお腹の具合も大丈夫そうです！
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【独食満喫2023夏の陣☆ 混ぜた分だけ幸せアップ(≧∇≦)b 味変アイテムは圧巻の13種類！ 「元祖油堂」！！.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.】 2023/8/27 北千住で定期検診。 かみさんと子供たちを羽田空港まで迎えに行くので、今のうちに昼飯食べておこう✨ 向かったのは 北千住 「元祖油堂」《*≧∀≦》 2023/5/3オープンした油そば専門店！ なにやら味変アイテムの数が尋常じゃないなんて情報を聞きつけ、どうしても食べたかった(≧∇≦)b 11:30頃、入店！ 券売機で食券購入☆ ・油そばCセット全部のせ (肉まし、パルメザンチーズ、フライドオニオン、卵黄) 1130円 ・追い飯100円 ※麺は並盛り150g、大盛り225g、特大300g☆ 麺増しは特大まで無料ってことで有無を言わず特大注文(o´▽`o)ﾉ 結構広い店内。 奥のカウンター席に座る。 卓上にはなんと13種類の味変アイテムが並んでいるではないかっ！Ｏ(≧∇≦)Ｏ 定番のラー油、酢はもちろんのこと、カレー粉、ケイジャンなど油そばには珍しいメニューまで(●´∀｀●) 飲み物はセルフサービス (黒烏龍茶、ジャスミン茶、デトックスウォーター) これが飲み放題とはありがたい(〃´▽`) 6分ほどで着丼☆ 見事なボリュームとトッピングの色合いがとても良い(人´∀`)♪ 良～くマゼマゼしてすするっ！ 甘めのタレと太麺が良く絡む(人´∀`)♪ 味変アイテム使用せずともそのまま食べても美味しい(●´∀｀●)∩ パルメザンチーズがめちゃくちゃ良く合う！ これさらに追加したいくらい旨いっ！！ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ せっかくならいろいろ試してみよう！ まずは王道のラー油&酢&刻みたまねぎ☆ 鉄板でしょ✨ 間違いの無い美味しさﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ 魚粉、ブラックペッパー、青のり、一味唐辛子、カレー粉、ケイジャン、ゴマ、紅しょうが、粒ニンニク、カエシ １口ずつ試しても食べ終えてしまいそうな味変アイテムの種類(笑) いろいろ試した結果、 私は魚粉とカレー粉が好きだな～(人´∀`*) 麺を食べ終えたところで追い飯をドボン！ ゴマ&ブラックペッパーをふりかけ良くタレを絡ませて食べればかっ込むべきやつ！！ (pqﾟ∀ﾟ*○) 最後まで美味しく完食！ 卓上調味料いろんな組み合わせで食べれば好みは千差万別！！ 何度も通って自分の大好きな味を見つけたい.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫2023夏の陣☆ #独食満喫 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #ガッツリ食べたい時に #中毒性あり #極太麺で食べ応えある
久しぶりの油そば！！ 初めての来店でしたが今まで食べた中で一番！！ めちゃくちゃ美味しかったー 病みつきになりそう！！ 店内の雰囲気、スタッフさんも完璧でした。
カスタマイズが楽しい話題の油そば専門店。 資本系の油そば専門店ですが、このお店はカスタマイズアイテムが他と比べ圧倒的に多いのが特徴です。自分好みの組み合わせを見つける楽しみが面白い。 お一人様で行ってきました。 2023年7月9日 日曜日 20:31 ＊辛味噌油そば+C 大盛 肉増し パルメザンチーズ フライドオニオン 卵黄 ＊限定トッピング30（柚子胡椒） ＊追い飯 辛味噌油そば+C 大盛 メニューは 油そばと辛味噌油そば の2種類。 並150g､大225g､特大300gの選択は無料です。 特徴的なのは麺。 中華麺用の小麦粉とパスタ用の小麦粉をブレンドしているようで、つるっとした食感に噛みごたえも十分。麺の好みは人それぞれですが、食べやすいので僕は好き。並は150gなので、男性なら大がデフォルトでいいと思います。 追い飯をせず、最後にカウンターのスープを入れてラーメンにして〆るなら特大もあり。 『C』は具材の組み合わせで、肉増し、パルメザンチーズ、フライドオニオン、卵黄です。 結構豪華。 タレは醤油ベースでシンプルな味わい。これは、この店の特徴の一つである味変アイテムを使って自分好みに調節することを考えての味なんでしょうね。悪く言えば平凡ですが、カスタマイズ前提なのでそれで良いと思います。 兎に角、味変アイテムのラインナップがすごいんです。 ゴマ､ケイジャン､カレー粉､一味唐辛子､青のり､黒胡椒､魚粉、カエシ､酢､辣油、刻みニンニク､刻みタマネギ､紅ショウガ。 今回は、ケイジャン、カレー粉、一味唐辛子、辣油、刻みタマネギを投入。 エスニックな油そばにしてみました。 カレー粉を無限に投入できるのは最高ですね。 カレー油そばになりましたよ。 ケイジャンも良い仕事します。 ケイジャンとは、所謂ミックススパイスで、唐辛子、クミン、グローブ、コリアンダー、タイム、シナモン、オレガノ、ガーリックが一般的。ケイジャンとカレー粉をガシガシにふりかけ、辣油はアクセント、刻みタマネギは油そばなら必須だと思ってるので大量投入。 お酢と辣油は3回まわしがけ。 途中でさらに数回入れてます。 そして、最初に入れず取っておいた限定の柚子胡椒を後半の主力味変要員として全部投入。 かなりエスニックで刺激的な味になりますよ。 ただ、デフォルトのタレがやや少なめなのか、追い飯を投入するほどタレが残らなかったので、汁系味変アイテムのカエシを使うのがいいかも。 非常にオーソドックスな油そばですが、カスタマイズが楽しいです。 美味しく完食いたしました。 元祖油堂は、町田商店､豚山などを運営するギフトホールディングスのお店です。北千住店は2023年5月3日オープン。町田商店は一度行ったことがありますが、他は食べたことありません。豚山はね…ソフトクリーム買って食べたことあります。 資本系ですが、町田商店の成功事例を取り入れているかのような、食べ易さと手軽さが打ち出されている印象。インディペンデントな特徴のある油そばを求める人には、少し物足りないかもしれません。 しかし、そこをカバーするのが豊富なカスタマイズアイテム。トッピングの組み合わせでABCを選べるほか、有料でトッピングもできるので、卓上の無料アイテムと合わせるとなんとその数26種。 組み合わせ無限大ですね。 また、デトックスウォーター、黒烏龍茶、ジャスミン茶が無料で飲み放題。 些細なことですが、こーゆーのは嬉しい人多いと思います。 お店も明るく広々としていて、清潔感のあるミニマムで都会的な雰囲気。接客もすごく丁寧で食後はお見送りしてくれました。 資本系なので、もっと色々なところで見かけることになると思いますが、女性の支持を得られそうなお店でした。何かの投稿で、「マヨネーズに金を取るのがイラっとした」と見たことがありますが、そもそも油そばにマヨネーズは入れないから僕には関係なかった。 色々な意見はあるでしょうが、細かいところ気にしなければ、美味しいし楽しいので良いと思いますよ。 おすすめです。 #トッピングでカスタマイズ #大盛りが無料 #組み合わせ豊富 #麺にコシある #麺は表面がつるつる #もちもち #お一人様OK #お洒落な店内 #北千住
油そば肉増しを頂く。 富士そばの跡地にオープンした油そば。飲んだ後でもスルスルと食べらます。卵黄混ぜるとよりマイルドな味になり美味しい。味変アイテムは目の前に複数あり、最後はスープ割りで〆ます。油そばの〆はご飯を投入だと思っていましたが、スープも軽くてイケてます。 食券式、黒烏龍茶などがセルフで飲めます。 #油そば #北千住
