下町っぽいもつ焼き屋で一杯。
北千住で用事があった後にフラッと立ち寄りました。なんとなく吸えそうだけど禁煙。外に子連れ禁止なども書いてあり、なるほど落ち着いた大人のお店なのね〜と思いきや入店したら、賑やかな子供の声でたびたび注文する声が聞こえてきて、別に普段気にする訳では無いんだけど、あれれ。席は4割くらい入っていました。
カウンター席とテーブル席があり、今回は2人でテーブル席へ。テーブル席は簾で仕切られているのでちょっと囲まれ感があって落ち着きます。
バイスサワーで乾杯して、とりあえず名物らしき、もつ焼きと煮込みと注文。もつやきはお任せの5本盛りにしました。お通しのクラゲがなかなか美味しい。待つこと10分足らずでもつ焼きが到着。
カシラ、レバ、シロ、ハツ？、タン？かな。
ランダムかつ説明がなく、ホール担当の年配女性は何を聞いてもあまりよく分からない様子。レバの火入れ具合がいい感じ。シロもふわふわとプリプリの間くらいで絶妙、カシラはジューシーで美味しい。塩もちょうどいいです。
その数分後に煮込みも到着。
意外とサラサラしている煮込みですが、もつはしっかり煮込まれていて柔らかい。結構ワイルドな味わいがあり、クセも旨みもたっぷり。万人受けというよりは、酒飲みが好きな味だと思います。
北千住は駅前あたりをウロウロしてしまいますが、こっちの方まで探検するのも楽しいですね。店内の面白い張り紙も見れたし。ごちそうさまでした。
#名物メニューはこれ
#使い勝手良い
#カジュアルに使える
