三軒茶屋ラー活その７。ランチタイムに、三茶のちゃんぽんの名店へ初訪問。店内などは撮影禁止で、食事のみは大丈夫とのことでした。 メニューは、ちゃんぽんと皿うどんの２本立てですが、皿うどんには細めんと太めんがあります。初訪問の今回は、ちゃんぽんにしました。しっかりと炊き出された豚骨に、沢山の野菜から出た出汁が見事に融合し、さらに魚介の旨味も絡んできます。具材は、キャベツ、モヤシ、タマネギに、豚肉、カマボコ、小海老にイカ。シンナリ感とシャッキリ感を両立させた絶妙の仕上がりです。麺も硬すぎず柔らかすぎずのバランスの良い食感でした。 流石に名店と言われるクオリティ。麺が気に入りましたので、次回は皿うどんの太めんをいただこうと思います。
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皿うどんの太麺 油そばみたいでめちゃくちゃうまい 多い
#三軒茶屋 #ガッツリ食べたい時に #野菜たっぷり 三茶で九州を感じたいときは、来来来か長崎どちらか。 今日はお腹空いてたので、来来来にて細めん皿うどん！ 迷いなくソースかけてたいらげたら、 店員さんに「長崎の方ですか？長崎では皆ソースかけて食べるから。」って。 えぇ、親が長崎でして小さい頃からソースが染み付いてます…w そうなのか、初耳でした。 今日もおいしかったです！✨
三軒茶屋にある長崎ちゃんぽんの有名店
先日、初めて来店しちゃんぽんを食べたので今度は皿うどん(太麺)。皿うどんの麺が柔らか太麺なのは珍しいですよね。これはこれで美味しかったです。 次は残る皿うどん(細麺)を食べ、3つのうちから自分の好みを決めようと思います。 なお、今回はお店のすぐ近くに住んでいる銀行員時代の同期と共に食しました。
