
【リゾート感あふれるイタリアンの薪窯ナポリピッツァ】 リゾート感あふれる開放的なおしゃれイタリアン。 緑あふれる広々とした空間で、ゆったりくつろげる雰囲気。 スタッフさんのホスピタリティも心地よく、ものすごく居心地いいです。 まずはセビーチェで、鹿児島県産アオリイカと国産レモン(1320円)。 檸檬が爽やかで、烏賊が新鮮で、ハラペーニョのアクセントが軽く効いていて… なにこの美味しさ。 日本の食材がいい感じにアレンジされてて、日本とイタリアが融合したみたい。 ワイン飲みたくなるよね…と思いつつ、用事あったのでザクロスカッシュ(660円)。 ほんのり甘く、ほんのり酸味があって、めっちゃ爽やかな飲み心地。 ガーデンサラダ(S・986円)の淡路島たまねぎドレッシングが最高すぎ。 凝った野菜の種類も豊富で、これだったらサイズSにするんじゃなかったと少し後悔。 メインのピッツァは、マルゲリータ・フレスカ(2750円)。 トマトソース、自家製ストラッチャテッラ、チェリートマト、バジルのナポリピッツァ。 薪窯で焼き上げる、スモーキーでフワッカリッモチッな小麦の風味する生地が気持ちいいだけでなく、 クリーミーすぎるチーズのコク、軽やかなトマトソースの酸味、フレッシュで香り豊かなバジル…油っこくないバランスも絶妙な仕上がり。 これは確かに美味しいし、人気なのも納得すぎ。 ボリュームがどのくらいか分からなかったから見送ったパスタも気になるし、 時間がなくて注文できなかったドルチェも気になるし… 間違いなく再訪したいお店!