一切れ1000円のヒレ肉が高いと感じない！注文したらその後で切って持って来てくれる韓国料理のお店。ここは名物にタッカンマリもあり、予約必須。ということで予約注文して来店。 メニューは割とシンプルで少なく、お肉はどれも一皿1000円以上のため、沢山食べるというよりも、ひとつひとつをじっくり味わうのがオススメ。 まずは、タンシンと呼ばれる、最も柔らかいタンの奥の部分を厚切りで。いつも食べているゴムのようなタンは一体何？と思うような柔らかさ。 その後、ハラミ、ホッペなどもいただき、いよいよヒレ肉へ。一皿4200円…この一欠片が1000円するのか…(ﾟωﾟ)ドキドキしながら焼き、口へ…。 う、うまいっ…Σ（ﾟдﾟlll） なんという柔らかさ！その上で旨味があり、しかもさっぱりしている。こんな美味しい焼肉初めて…(//∇//) 最後にいよいよタッカンマリ。韓国の鶏肉の水炊き。ここは一羽まるごと煮込んでおり、オタマで軽く押すと一気に肉がほぐれるようなホロホロ具合。スープもこれぞ鶏ガラスープというような濃厚さで、胃腸に染み渡る…。一緒に行ったメンバーはタッカンマリを知らなかったのですが、これは美味いと感動していました。いやでも、こんな美味しいタッカンマリは私も初めて。 残ったスープは麺をいれ、そのあとコメをいれて雑炊で。三回楽しめました(//∇//) 本当に美味しいので、これはリピ確定。ただ、4人くらい集めて、みなで色々食べるのがオススメです。 #焼肉の概念が変わる店 #タッカンマリ #高級焼肉屋 #人気店 #予約必須 #また行きたい #感動のあるお店
