更新日:2024年04月19日
質は高い、量は多い、値段は手頃な素晴らしいバル
おしゃれでわいわいな雰囲気が活気あるこちらのお店、コースも飲み放題付きでリーズナブル( ^ω^ )お取引先様との会食で使わせていただきましたがちょっとガヤガヤすぎた感はあったけど、お食事もおいしくておすすめ…
銀座一丁目の落ち着いたエリアに佇むビストロ
女子会やカップルが多い、大人な雰囲気のお店。 コースを予約していたので子供の分はアラカルトから子羊のローストをチョイス。 ワインは料理に合わせて良いものを用意してくれるようでした。 前菜からお洒落。 飾りの葉の中に隠れるようにしてレンコンの穀物挟み揚げが入ってます。 ヒラメと菊の花のマリネ。 酸味の強いソースと淡白なヒラメがよく合う。 穴子は圧巻。 100度に熱した皿の上で、絶妙な火入れをした状態で出てきます。 ぷりっぷりでカルダモンが効いてて旨い。 ムール貝のホイルは酒に合う。 ふわふわで素材から出る塩味とアルコールでシンプルな美味しさ。 ブイヤベースは旨味の宝庫。 ただでさえ旨そうな海老などの魚介にスープを投入して、海の旨味を凝縮した激ウマ。 ブーダンノワール最高。 自分的ナンバーワン、外はカリカリ、中はふんわりの旨味凝縮のレバーのような味、最高です。 ホロホロ鳥のローストも美味かったですが、ブーダンノワールが最高過ぎて覚えてない。笑 アラカルトの子羊も柔らかくてジューシィでめっちゃ美味かった。 そして多かった! 堪能しました。 来てよかった。
歌舞伎座裏の気取らない美味しいビストロ
【歌舞伎座直裏にある絶品鶏ハンバーガーと絶品蕎麦のマリアージュ】歌舞伎座の本当に裏にあるsmall wonderlandさんの鶏ハンバーガーと温泉卵入りかけ蕎麦です。 夜は人気の居酒屋さんらしいのですが、夜は出歩かな…
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