メニュー
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- ホタルイカと帆立貝のマリネ パクチーや色々な香草とご一緒に
- 1600円
- リ・ド・ヴォーの生ハム乗せ、パン粉付け焼き
- 2000円
- 桜海老のクネル グリーンアスパラガス添え ソースフィヌゼルブ
- 1800円
- 本日のお肉のブレゼ グラタン仕立て
- 2200円
- シェフ特製ディナーコース【お二人様】
- 20000円
- スペシャルコース【お二人様】
- 20000円
- ステーキディナー
- 9000円
- シェフおまかせディナー
¥12,000より
- フォワグラのソテー、和風お出汁の浸みた大根とご一緒に
- 2000円
- 殻付きエスカルゴ エスコフィエスタイル
- 2000円
- 『ふるさとの香り・・・』フランス田舎風お肉のパテ
- 1500円
- ノルウェー産サーモンの自家製マリネ サラダと一緒に
- 1800円
- ムール貝のマリニエール(漁師風)
- 1600円
- 帆立貝と生ハム・茸のアーモンドバター焼き
- 1800円
- うにとグリーンアスパラガスのデュエット グラタン仕立て 木ノ葉を添えて
- 2000円
- 季節の取り合わせサラダ
- 1600円
- 海ノ幸のサラダ
- 1800円
- 今日届いた、新鮮なフルーツトマトを サラダ風に
- 1800円
- 本日のポタージュ
- 800円
- コンソメ シェリー酒風味
- 1000円
- オニオングラタンスープ
- 1200円
- 渡り蟹のビスクスープ
- 1200円
- シェフのお薦め 本日のお魚料理
- 2200円
- 帆立貝のムニエル 酸味の効いたさっぱりソースで
- 2400円
- 海ノ幸(鮮魚・帆立貝・海老)の ミルフィーユ仕立て
- 2800円
- オマール海老と帆立貝、鮮魚のグラティネ
- 1800円
- シェフ渾身のブイヤベース
- 3800円
- シャラン産鴨胸肉の薄切り ビガラードソースで
- 3800円
- 仔羊の塩釜焼きローズマリーの香り
- 2400円
- 仔牛ロースのパン粉付け焼き ヴェノアーズ
- 2000円
- 牛肉のマデラ酒煮込み
- 3800円
- 牛フィレ肉のロッシーニ風
- 3800円
- シャトーブリアンステーキ(100g)
- 6800円
- パティシエお勧めの本日のお菓子
¥1,200~
- ソルベの盛り合わせ
¥800~
- クレープシュゼット
- 1600円
- フランス産 チーズ各種
¥1,200~