コルザ

今や世界的企業のキッコーマン直営レストラン 格式ある銀座のビルの鉄板焼き屋さん 前菜がオリンピック絡みで作られた容器に入りいきなりテンションが上がりました ホタテも相当なボリュームでぷりぷり感がすごく お肉も3種類をテイスティングしました それだけ極上の中　〆のガーリックライスは絶品で　デザートはまさか鉄板で焼いたアイスで驚きました 至極の贅沢でしたが、まあ先輩と甲子園優勝記念の杯をあげるには最適なお店でした

キッコーマン直営のレトロなステーキハウス。目の前の鉄板で、シーフードやステーキが焼き上げられていく様は見事です。なかなか手に入らないもろみを使った味付けは、醤油メーカーならでは。アイスの鉄板焼も珍しい。丁寧な接客は、接待にも良さそう。

ゴルザ 銀座駅より徒歩 銀座で少し早い時間から鉄板焼きを食べたいなーと調べて当日に連絡したら予約取れました。 コロナの影響でしょうかね。 調べたらキッコーマンさんが経営しているとこのこと。想像ができないので楽しみ。 通されたのはカウンターの目の前。 目の前ってわくわく！しますね。 選んだのはヒレ肉のコース16500円に内容を鮑に変更。お酒除いて20000円弱。 銀座と考えたら安めなのかな。 丁寧なコースの説明、食材の説明、目で見て理解した上でいただくご飯はなお美味しいですね。 ヒレ肉はとても柔らかく脂肪が少ない赤身の概念が変わりました。やっぱりヒレ肉がいいなーと思うのは学生時代の私からしたら考えられない。笑 目の前でフライドガーリック作ってくれるのもすごい嬉しいー！香りが違いました。 付け合わせのお野菜は自分たちも主役であるのに副菜ですよと言う謙虚さもあるできる子達。 あとこう言うコースでいただくたびに思うのですが締めのご飯が美味し過ぎてこのために行きたい…こんなに美味しいお茶漬け…心にしみました。 何より！私が感動したのは！甘党ということもありますがクレープが最高でした。 鉄板で温めたクレープとアイスは程よく溶けてて暖かく冷たくそんな矛盾がたまりません。 矛盾って1番の贅沢だなーと思うのでありました。 和食系が多い私の少ない鉄板訪問歴ではありますがこちらはまたお邪魔したいお店のうちの一つになりました。 幸せー♡

札幌から上京した友人を連れて、2年半ぶりにいきました。 席は鉄板の前。 目の前で焼いてくださるシェフの軽妙なトークに癒されながら、素材の説明や味つけの説明をしていただきました。早春の野菜と鮑と黒毛和牛ステーキと椀物と極め付きは「鉄板焼アイスクリーム♥️」これがとても好きなんです。友人も感激していました 。女性にはキッコーマン製品のプレゼントがあります。#キッコーマン直営

主人の誕生日にランチで食べに行きました。 目の前で焼いてくれる席を予約。 他の席は焼いたのを持って来てくれる様です。 今回は焼いてくれるのを見ながらのワインも格別です。 冷製から始まり白身魚のムニエル、肉料理と堪能し最後のデザートでは鉄板の上で焼いて酒みたいのを掛け火が出るパフォーマンスを見せてくれ皿に乗せて出してくれます。 誕生日の贅沢な時間を堪能出来ました。