イタリア料理 フィオレンツァ

落ち着いた雰囲気ながら、カジュアルな接客でひとりでも入りやすいイタリア料理店。アラカルト中心のディナーや、バリエーション豊かなワインと共に、クラシックな郷土料理が楽しめます。特に“生クリームもベーコンも使わない、本場そのままのカルボナーラ”は看板の一品。たっぷりチーズと卵、パンチェッタの旨味に太めの麺が絶妙に絡み、あっさりしつつも奥深い味わい。ランチでは前菜からデザートまで丁寧な仕上げが光り、どの皿も素材の持ち味を活かした逸品揃い。ブイヤベースや肉料理も火入れや衣の食感にまでこだわりを感じます。肩肘張らずに本格イタリアンとワインが楽しめる、おすすめの一軒です。