更新日:2025年11月09日
新鮮な鯛と濃厚胡麻だれの贅沢茶漬け、上品な和食ランチ体験
濃厚な胡麻ダレに浸かった 鯛の旨み それだけで食べても 白飯に乗っけても お茶漬けにしても 旨みがすごい 相乗効果ですね これはついつい おかわりを ご飯を食べ過ぎてしまいます! 汐留に近く 落ち着きエリア 店内も落ち着いていて これはまた食べにきたくなる 味ですね デザートの羊羹も 美味でした!
入店困難な実力派で、唯一無二の鮨と丁寧なペアリングが堪能できる名店
銀座の「鮨あらい」さんでランチ。Retty人気店。 一生来れないだろうと思っていましたが、ひょんなことからお誘いいただきました。 撮影はマグロのときのみ。 最初〜最後まで最高に美味しかったです‼︎ 2025.1.19 12:00訪問
丁寧な和の技が光る、鯛飯と味わう絶品塩ラーメンの隠れ家
【鯛出汁香る白銀スープに心奪われる至福の一杯】 23/02/01 ★★★★☆ 4.0 #ラーメンアーカイブ 銀笹 塩ラーメン 850円 半鯛飯 250円 ※価格は来店当時のものです。 銀座の路地裏に佇む隠れ家ラーメン店「麺処 銀笹」で、看板メニューの銀笹塩ラーメンをいただきました。ラーメン好きの間でも「上品な和の一杯」が楽しめると評判の名店。 黒を基調とした和風古民家調の外観は落ち着いており、店内に一歩入ればカウンター席が中心のこぢんまりとした空間ながらどこか小料理屋を思わせる雰囲気です。ラーメン店特有の慌ただしさがなく、店員さんの丁寧な接客も相まって、静かに一杯を楽しめる居心地の良さがありました。 待つこと数分、念願の塩ラーメンが運ばれてきました。ふわりと漂う魚介出汁の香りだけで期待値が高まります。澄んだ黄金色のスープを一口啜れば、鯛や金目鯛など魚介の旨味が凝縮された繊細な味わいがじんわりと広がり、その上品さに心奪われました。塩味はまろやかで全く角がなく、スッと体に染み入るような優しさです。麺は中細ストレート麺で茹で加減は程よく、しなやかなコシと喉越しの良さが際立ちます。スープとの絡みも抜群で、一体感のあるハーモニーを楽しめました。 トッピングも秀逸でした。バーナーで炙った香ばしい大判チャーシューは、口に入れればホロリととろける柔らかさ。脂身の甘みと炭火の香ばしさが相まって、一口ごとに幸せを感じる絶品です。さらに白身魚のつみれ団子が2つ入っているのも銀笹ならでは。ふんわり上品な海老の風味が練り込まれた鯛つみれで、優しいスープに彩りを添えるユニークなアクセントになっていました。途中で備え付けのアオサ海苔や揚げネギの薬味を加えれば、磯の香りと香ばしさがスープに溶け込み、味変も楽しめます。最後まで飽きさせない工夫が嬉しい一杯でした。 今回はラーメンと一緒に名物の「半鯛飯」も注文しました。ホカホカの炊き立てご飯に鯛の旨味がしっかり染みこんでおり、それだけでも上品な美味しさです。ラーメン丼には注ぎ口が付いているので、食べ終わりに残ったスープをご飯に注げば鯛茶漬けの完成。スープと鯛飯が渾然一体となり、まるで料亭の締め料理のような贅沢な味わいへと昇華しました。これはまさに至福の締めご飯です。なお、銀笹には塩以外に白醤油ラーメンもあり、焼きおにぎりや日本酒まで用意されています。和の趣向を凝らしたラインナップで、次回訪問時には醤油ラーメンや焼きおにぎりもぜひ試してみたいと思いました。 スープの一滴まで余すことなく味わい尽くせる、心も体も温まる最高の鯛塩ラーメン、いただきましたー #銀座グルメ #路地裏グルメ #鯛ダシの魔法 #隠れ家和風ラーメン #シメの鯛茶漬け #炙りチャーシュー最高 #鯛塩のコク #いただきましたー
本格アメリカンハンバーガーと自家製パイが楽しめるカフェ
汐留シティセンターにあるこちらのバビーズ。やはりアメリカンな雰囲気が楽しい! 今回はクラシカルにチーズバーガーで。 肉厚なパテとさくさくのバンズが最高! サイドはフレンチフライかサラダが選べますが迷わずフレンチフライにしました笑 やはり揚げ物!揚げ物が世界を救う。 美味しかったです。
銀座の夜を彩る、昭和レトロな町中華でボリューム満点の名物丼と炒飯を堪能
【銀座7丁目でカウンター18席の人気町中華の中華丼!】 東京都中央区銀座7-11-10にある中華 銀座亭さんに訪問しました。 銀座にある人気の町中華のお店です。 通し営業なので時間を外して16時頃訪問すると直ぐに入店できました。 カウンター18席の店内はまばらな客入りで、1番奥のカウンター席へ。 中華丼 厨房が見渡せる席から中華丼が出来上がるのを見させていただきました。 およそ5分で着丼しました。 ビジュアルから美味しそうな町中華の中華丼♪ 一口目から口の中に美味しさが広がります♪ しかも銀座というだけで2割増しで美味しさも増しますな! スープも美味しく、あっという間に完食です。 銀座でコスパ最高の中華食べるならオススメなお店です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #銀座亭 #中華料理 #町中華 #銀座で町中華 #中華丼 #中央区 #銀座 #2025kn #580 #KatsushiNoguchi
職人技が光る、深みと香りに包まれる老舗喫茶空間
新橋から5分ほどの立地にある珈琲屋さんです。 日曜日の14時くらいでしたが並ばず入れました。入る時に禁煙と現金のみの確認をされます。 カウンターに通されましたが目の前に洗濯機が見えカウンターの中には5、6人いてとても落ち着いて飲める雰囲気じゃありませんでした。 喫茶店って落ち着いてコーヒーを飲むところだと思うので辛口評価となりました。
歴史が薫る落ち着きの和空間で味わう、上品でふんわり柔らかなうなぎ
仕事納めの日は週2で出向する取引先での仕事納めでもありまして、そちらの方と来訪です。 まさかの今週2回目の鰻ですが。 いややっぱり美味いですね。 上品な味が口の中を駆け巡ります。 でもね、やっぱり美味しいのは鳥駒なんだよなぁ。
香る柚子と細麺、忘れられない旨みが生きる銀座の心温まる麺処
【2025年初投稿】 去年もお世話になりまくった、 はしご 今回は〆ではなくご飯として堪能してきました。 変わらずの柚子と麺の相性が抜群で餃子も焼売も他にはない味わいを放ってたね〜 流石に今年も宜しくお願いします(o^^o)
広島の味と心を届ける、野菜たっぷりボリューム満点のお好み焼き
本格的な広島お好み焼きを食べられる、家庭的な雰囲気の鉄板焼&お好み焼きのお店。 ここのお好み焼きと雰囲気が大好きで、訪れる頻度も高い。 広島で人気を博していたソニアが、2005年に新橋の地に店をオープン。 この地においても常に客で賑わう根強い人気店となっている。 新橋駅と御成門の中間地くらいに店を構える。 店内には広島東洋カープのグッズや写真、広島出身の著名人のサインが沢山貼られている。 席はカウンター13席とテーブル席が3卓。 12時15分頃2人で到着すると満席のため店内で少し待つ。 待っている間に調理場から声掛けされるので、その場で注文。 ▪️肉玉そば1.5玉 1,050円 ・そばorうどん ・麺シングル1,000円,ダブル1,100円 ・紫蘇いり(デフォルト) いつからか、全て100円ほど値上げされていた。 それでも、麺1.5玉でこのお値段はお店のサービス精神と努力の賜物。 2人がけのテーブルが空いたところで案内され着席。 20分程でお皿に乗せられたお好み焼きが提供される。 ソースは薄めに塗られ青海苔が振りかけられている。 見た目はとてもシンプル。 マヨネーズは半分食べてから追加でかけてもらうことができる。 無くても物足りなさは感じさせないから、いつもかけることは無い。 飾らずとも美味しさで直球勝負しているかのような強い意志を感じる。 生地の中でしっかりと蒸された特製麺。 ほぐれも良く喉越しを楽しめるような食感。 キャベツの甘みが最大限に引き出され、それを包み込む生地はもっちりしておりこれがまた美味い。 ソースは甘めではあるが程よい量が塗られているので飽きがこない。 置いてあるソースの追いがけもできる。 七味を振って辛味を追加しつつ完食。 自分的には1.5玉がちょうど良い満腹感を得られる量。 気持ちの良い接客と明るい雰囲気も魅力。 今度も定期的に訪れたい。
接待に最適な完全個室完備の「黒豚しゃぶしゃぶ」と「せいろ蒸し」専門店
過去投稿2024/11 予約して友達と入店 有楽町側マロニエゲートの近く、ディーゼルとかの方の建物。 銀座・有楽町を夜景で眺められて、ムードあります。 しゃぶしゃぶしたかったのに 間違えて、せいろ蒸しメニュー選んでしまった笑 野菜たくさんでよかったですが。 あまりしゃぶしゃぶのお店行かないので、ミスりました。。勉強になりました笑
イタリアトスカーナ地方を中心とした郷土料理。ゴールデンウィーク営業しております
新橋駅から少し離れたところにあるイタリアンのジリオ。 この店の忙しい平日の合間にこそ立ち寄りたい本格的なイタリアン。 ささやかなご褒美に良いお店。 パスタランチをいただきました。 まずテーブルに運ばれるのは、前菜の盛り合わせ。 種類は豊かで彩りも鮮やか、一皿で季節を味わうような贅沢感があります。 量も申し分なく、一口ごとにそれぞれの素材を楽しむことができます。 メインのパスタは、3種類の中から気分で選ぶ楽しさを。 牡蠣のパスタはぷっくりとした牡蠣が惜しみなく盛られ、潮の旨味がパスタにしっかりと絡む。 リゾットもまた秀逸で、米粒はほどよい芯を残しつつ、旨味を纏い口の中でほろりとほどける。 そして何より嬉しいのは、このクオリティをこの雰囲気で味わえるのに、提供が早いこと。 午後の予定に追われながらも、つかの間の豊かな時間をここでリセットできます。 新橋から離れてますが、慌ただしい日常でおいしいひとときを過ごせるお店です。 Giglio (ジリオ) 東京都港区新橋6-9-2 新橋第一ビルB1F #新橋ランチ #本格イタリアン #前菜盛り合わせ
【7月 リニューアルオープン】ミシュラン二つ星に輝く銀座の名店。
初めて訪問するミシュラン二つ星のお寿司屋さんです 楽しみ過ぎて2週間前から食事制限と運動をして万全のコンディションで伺いました 知人が大将の金坂さんと縁のある方だったので大将さんの目の前のお席に座らせて頂きました お寿司を握る所作や表情がスポットライトを浴びた舞台俳優さんのように美しく小声での会話もしっかり聞かれていて接客の気遣いがすごいです 出されたお酒のグラスやお猪口はバカラのビンテージの物で100万円ほどすると聞いて持つ手が震えそうでした 最高の食材、美味しいお寿司にお酒、大将さんの技術や接客を目の当たりにして夢のような体験をする事ができました 店内はカメラ撮影NGでした ご馳走様でした
【汐留駅徒歩1分】 野菜をたっぷり使った “キレイになる”マクロビ料理
グルテンフリーのショートケーキや 身体に優しいスイーツがある自然派カフェ発見。 さらに肉、卵、乳製品、白砂糖、化学調味料なども使用していないのだとか。 ヴィーガンの人にもいいですね♪ 珈琲の種類も多く、デカフェ探してる人にもおすすめです◡̈ そしてお値段が驚くほどお安いです。 この辺は銀座も近いので そこそこのお値段は覚悟したいのですが、 あらびっくりのお安さは お財布に優しかったので予想外の嬉しさ。 店内はガラス張り×高い天井で 開放感あふれる空間。 ご馳走さまでした♡
銀座の老舗、本格中華料理店(創業46年)。各種ご宴会承ります!(個室完備)
数年ぶりに銀座の羽衣の冷やし中華が食べたくて訪問 数多くの著名人達が食べに来ると言う冷やし中華とても美味しかったです。店内も凄く落ち着くので春巻き食べながら一杯飲んで締めに冷やし中華美味しかった
行列必至!優しいスープと選べる麺が魅力のボリューム満点ラーメン
今日は、 汐留の「らうめん さぶ郎」に来ました 寒くなってきたので二郎系久々食べました^_^ 「醤油豚2枚」900円 あぶら 普通、 野菜 普通、 仕事中なんで玉ねぎ なし、にんにく なし、 生姜もなし 麺は太麺でお願いしましたー 脂入れれば良かったと後悔するが 野菜は食べる前にブラックペッパーとスープをかけて食べました 食べ進め案の定汗だくになり 上着を脱いで完食❗️ チャーシューほろほろで美味しかったー ご馳走様でした
生地にこだわった絶品ピザとコスパ抜群のイタリアン
粉にこだわってる友人が経営しているお店 粉にこだわっているだけあってピザがすごい美味しい!! でもピザだけでなくて前菜や肉料理も本当に美味しい 飲み会のコースもボリュームがあり、ワインも美味しくいただける飲み放題で大満足です。 いろんな友人をつれていっているけどみんな満足してくれる鉄板なお店! 新橋から少し歩くところがちょっと行きにくいかな でもリーズナブルです! 最近は予約した方が安心! お通しで出るチースとドライフルーツが地味に好き #ピザが美味しい #新橋 #宴会でも使える
進化し続けるモダンフレンチを、高さ7mの開放的な空間で楽しむ
我が家のAnniversary Dinnerといえば、コンラッド東京のフレンチ 『COLLAGE(コラージュ)』 コンラッド東京で結婚式を挙げたご縁もあって、毎年の結婚記念日に来てるんだけどね…。 今回はコロナの影響もあったので少し日にちをずらして、ちょい早めのクリスマスディナーを。 相変わらずのこの空間…。毎年1番端の落ち着く席を用意してくれて…やっぱ好きだな。 乾杯は奮発してルイナールから(笑) ■シェフからの小さな贈り物 パリッとしたフライされたお米の付いているワカサギ。 いぶりがっこの入った最中。 生のカラスミを使ったクルトン。 そしてイチゴの生ハム包み。 ■フォアグラとスモークした鯖のテリーヌ 金柑とブルターニュ産マスタード★いっしーリコメンド 濃厚なフォアグラのムースと、渋めの鯖のテリーヌにあわせるのは、爽やかな香りの効いている金柑。 料理の美しさもさることながら、苦味と爽やかさの絶妙なバランスが光る逸品だね。 ■広島県産情島産真牡蠣のリゾット ガルシア産栗豚ベーコンと春菊 大好きな牡蠣も実に大ぶりで嬉しい限り。 旨味の染み込んだリゾットは、しっかりとしたアルデンテな歯応え。 富士山からインスピレーションした皿もステキ。 ■当別産蝦夷鹿のコートレット サボイキャベツと分旦 メインは2種からチョイス…だったので2人とも違うの頼んでみたよ。 蝦夷鹿はパン粉をつけて、表面だけカツレツのように仕上げているのが効いてるんです。 ■A5黒毛和牛フィレのポワレ 北山農園野菜と25年熟成シェリヴィネガー こちらはコース料金+6,000円!だけど、どうしても食べたくてね(笑) ナイフいらないんじゃないか…ってくらいの柔らかさのフィレ肉に合わせるのは、熟成された少し酸味のあるヴィネガー。 最高級の肉を引き立てるシンプルソースがたまらないんです。 うーん…頼んで良かったわ(笑) ■ブラッドオレンジのソルベ ライチのグラニテ 上にはトマトのピューレ。とにかく爽やか…ただただ爽やか…。 ■ムース・オ・ショコラ 柚子とエビスのアイス あまりの美しさにウットリしちゃうデザートは、柚子の魅力をさまざまなバリエーションで堪能できる逸品。 ■小菓子 毎年コラージュに来れることに感謝。 この生活を許してくれるパートナーにも感謝。 コロナの影響で色々な変化が周りにも自分自身にも起きたけど、ここは変わらずの毎年必要なルーティーン。 考え深いディナーだったよ。
【銀座駅徒歩5分】銀座の煌めきを一望。美食とアートが融合する天空レストラン体験
ランチコース3300円。 新橋と銀座の間くらいにあるホテルの14階のカフェ。テラス席がとても気持ち良さそうでしたが、予約をしないと厳しそうです。店内の雰囲気はさわやかなおしゃれさがあり良かったです。 お料理も一工夫あり、満足でした。 新橋、銀座周辺でおしゃれな食事を楽しみたいときにぜひ。
穴場ロケーションで楽しむ、ボリューム満点のパンチある中華定食
鶏肉とカシューナッツ炒め定食1,080円。 汐留パーキングの地下1階、3番出口と4番出口の間にある中華料理屋さんです。 場所が場所だけに穴場感満載で店員さんもお客さんを気にせず中国語でしゃべりまくってますが、このエリアでは手頃な価格で中華料理が食べられるお店です。 今回食べた鶏肉のカシューナッツ炒めは塩味でよくあるタイプのものではなかったですが、カシューナッツもたくさん入っていておいしかったです。
昭和ノスタルジー溢れる、街角で味わう昔ながらのラーチャン
夜11時過ぎの呑んだ後にラーメンを食べたいということでこちらのお店の寄りました。シンプルな醤油味のラーメン、懐かしい味でした。
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