更新日：2024年11月21日
濃厚な甘辛ダレが食欲をそそる、ニュー新橋ビル1階にある豚丼の専門店
お昼時は新橋のサラリーマンがランチを求めてやってきます。そんな私もその一人。この日は以前から気になっていた「豚大学新橋校舎」にお邪魔してランチをいただきましょう。 私は、豚大学豚専攻丼学部に入部しました。 「豚丼(大)1050円」に「さっぱり大学セット(青ねぎと半熟卵とお味噌汁)270円」を頼みました。 こちたの豚丼には菜の花の漬物がの1切れのっかっているのも特徴的。豚丼に半熟卵と青ねぎをぶっかけてちょいかき混ぜて喰らってみよう。タレがうんまい、ごはんと妙にマッチしており、ごはんがめちゃくちゃすすみます。青ねぎをぶっかける事により、背徳感が軽減される？ような錯覚にも陥りつつ、おなかいっぱいいただきました。味噌汁はやさしい味わい、豚丼を食べ終わった後にズルズルっと飲み干してフィニッシュとなりました。 都内に数店舗（校舎）があるようですね。満腹になりつつ、サラリーマンは午後からも頑張るのであった。
サクッとランチでしゃぶしゃぶでなくお蕎麦を♪ しゃぶしゃぶ飛ばしてもお出汁が美味しいお蕎麦でした(^^) #銀座 #蕎麦
ミシュラン掲載の新橋ほり壱さんへ平日限定ランチを狙って来店も予約が一杯で14:10に空きが有ると言われましたが時間的に無理なので第2候補の芝大門から移転した むさしや さんに来店, ロースかつ定食1350円をご飯サービス大盛で注文しました,最初はピンク岩塩を付けて頂くと三元豚ロースの脂の甘みが良く分かります,辛口ソースをキャベツに掛け辛子を付けたロースカツと共に頂くとご飯が進みます,赤出汁に高菜漬けを箸休めに美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
港区にある新橋駅からすぐの串焼きが食べられるお店
新橋ハシゴ酒② 三州屋からこちらへ。Rettyで投稿を見て「めちゃくちゃ楽しそう！」と、ずっと行ってみたかったお店です。 とにかく「かしら推し」がすごい。メニューは少なく、トマトスライス等もありますが、メイ…
♦︎ランチ始めました♦︎ランチは『イベリコ豚の生姜焼き定食』専門店です！
切りたて生ハム専門バルがランチではイベリコ豚の生姜焼き定食専門店に。 ランチを求め彷っていると、こちらの看板が目に入る。 赤レンガ通りから路地に入り、建物の階段を２階に上がる。 手動のスライドドアを空けると空いているカウンターにどうぞと。 テーブル席を含め既に半数以上の客の入り。 入ってすぐ右にセルフのお茶や水が用意されている。 カウンターに座り注文。 ▪️王道 イベリコ豚の生姜焼き定食 1,100円(税込) ・豚汁セット、漬物付き ・ご飯大盛りまで(150～300g)無料 ・特盛(400g)＋100円 ・おかわりは有料 ご飯は中盛り200gで。 注文が入るとカウンター内のキッチンで調理が始まる。 肉とタレの焼ける香りが食欲をそそる。 木製の皿に盛られた生姜焼き。 脂身と赤身の境がはっきりと分かり、見るからにジューシーな照りを出している。 大きめなイベリコ豚の肩ロース肉は5～6枚ほど。 イベリコ豚特有の旨味をしっかりと蓄え脂身も絶品。 タレはたっぷりと味付けが濃いめで、生姜がガツンとくるが、肉の旨味が圧倒的な存在感を放つ。 ご飯が進みまくる生姜焼き。
新橋駅から徒歩3分。茨城県と豊洲の新鮮な食材を使った隠れ家的居酒屋。
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