新橋の郷土料理の人気15店【穴場あり】

新橋の沖縄料理店で、ちょっと得した気分になれるランチ。 質の高いとんかつや、スペアリブの入った沖縄風おでんを、ランチタイムにはリーズナブルな価格で楽しめる。 場所は新橋3丁目。 雑居ビルがひしめく一角の、やや見落としがちな路地裏。 そのビルの5階に知る人ぞ知る沖縄料理屋がある。 エレベーターを降りると、すぐ目の前に店の扉。 ゆっくりと開けると、すでにテーブル席は満席。 「カウンターでよろしいですか？」と、フロアの方に声をかけられ、もちろん承諾。 とんかつやミックスフライも気になったが、人間ドックを控えていたので、少し軽めに沖縄風おでんを注文。 その際、ご主人から「少しお時間いただきますが、よろしいですか？」と一言。 忙しい中でも、こうした声かけがあると安心できる。 ──── ▪️沖縄風おでん 1,000円 ・スペアリブ，大根，昆布 ・ごはん，みそ汁，小鉢，漬物 ──── 厨房では、ご主人がひとつひとつの料理に向き合いながら、黙々と手を動かしている。 所作に落ち着きと丁寧さがあり見ていて心地いい。 忙しさの合間には自然な気配りも感じられる。 注文から15分ほど。 カウンターには、丁寧に盛りつけられた器がずらりと並び、1,000円とは思えないほどの満足感。 まずはおでんから箸をのばす。 沖縄風のおでんは、見た目からしてひと味違う。 堂々と盛られた2つのスペアリブは、骨付きで存在感たっぷり。 スープは澄んだ見た目どおり、あっさりと上品な味わい。 関東の濃いめでも、関西のだし重視でもない、素材の旨みを引き出した沖縄らしい控えめな仕上がり。 スペアリブを噛んだ瞬間に繊維がホロっと解けて、口の中で静かに崩れていく。 脂はすっきりしていて、肉の旨みがじんわり広がる。 底に沈んだ白大根は分厚い半月形のものが2つ。 しっかりと出汁を吸っていて、やさしい甘みと後味が心地良い。 上にのった結び昆布が、見た目にも風味にも良いアクセントになっている。 添えられたカラシを加えると、味がぐっと締まりごはんも自然と進む。 味噌汁、ごはん、冷奴、漬物がセットになった定食スタイルで、満足感もきちんとある。 店主さんから、注文時に「少しお時間いただきますが、よろしいですか？」と丁寧なひと言。 ご飯を出された際に「ご飯足りなかったら言ってください」と気さくな声かけ。 食後、帰り際には「お待たせしてすみませんでした」と、あたたかく送り出してくれる。 料理の優しさと、店主の人柄の良さが重なって、気持ちまで穏やかになる。 おでんとともに心まで満たされる時間だった。

金曜12時過ぎに伺う。 金曜のみの牛そば　1,000円。 もやしと牛肉の炒めがどっさり入った沖縄そば。 油断したら食べ切れない…麺がなかなか出て来ず。 旨い。

ドリカムディスコ帰りに訪問。 もずくがお通し。もずく好き♡ じゅんちゃんがゴーヤハマってるらしく。 ここはお浸しまであったよ！ 私には苦いです(ˊ̥̥̥̥̥ ³ ˋ̥̥̥̥̥) もずく天ぷら、フーチャンプルー、ゴーヤチャンプルー、海ぶどう頼んだ。 普通に美味しい♡もずくの天ぷら好みやった！ スイカはオマケかな？最後にくれた♡

どうしても沖縄料理が食べたいんだと言われ新橋へ、ウオ金が珍しく空いてたので入りたかったが相方の強い希望で沖縄料理に(°_°) 始めて入ってメニューになりもの頼んだりしたけど優しく対応してくれたし、ゴーヤチャンプルもパーフェクトにおいしかった！ #ゆったり

新橋といえど 九州系の居酒屋さんはたくさんあるんですね ここは鯖の作りを頼むと 生簀からわざわざ持ってきて見せてくれる 印象付けが上手だなと思った 流石に鯖のいきがいい。

新橋で一杯やれる場所を探してさまよっていると沖縄料理のメニューが目に入り、最近ソーミンチャンプルーにハマってるので入ってみました。 BARと書いてあるだけあってBARの雰囲気です。マスターが一人で切り盛りしてて、団体さんも入ってたので忙しいかなーと一回出ようとしたら、大丈夫っす！すぐ出せますっ！とのことでしたので、ならばと居座らせてもらいました。 ビールはオリオンビールですね！ソーミンチャンプルーや海ぶどう、それとめっちゃ美味そうだったルーシーズチキン！あとはフィッシュ&チップスなんかです。 忙しそうだったけど、確かにさっと出してくれました。なんかバイトさんがインフルになっちゃったとかでこの時間だけワンオペで。と申し訳なさそうでした。 我々も早く他のバイトさんたちが来るまで応援しつつ楽しく飲ませて頂きました笑 ルーシーズチキン絶品ですよ！メッチャ美味いからー #沖縄料理 #ルーシーズチキン

日本酒、焼酎、泡盛、果実リキュールなど約50アイテムが100円から試せちゃう『日本の酒情報館』☆ 探していた『黒松剣菱 特撰 180ml』をこちらで買えるという情報を飲み友さんからキャッチ☆ ®️美女との新橋デートの前にやってきた☆ 新橋駅から向かうとかなり遠いね☆ 虎ノ門駅の10番出口から行くのが良いみたい☆ 平日の17時30分過ぎ、店内に入ると多くの外国人の方が楽しそうに試飲中☆ 私のお目当ての商品は比較的入口近くの籠の中に☆ ®️美女と今日行くお店のママにプレゼントする分で3本お買い上げ☆ 後日、記載通りにレンジを500Wに設定し、蓋をはずして1分加熱☆ 美味しいぬる燗の出来上がり☆ 特殊な瓶の形状が美味しく仕上げる秘密らしい☆ もう少し温度を上げたくて追加で1分温め熱燗に☆ これかなり使える☆ 手持ちの酒燗器の出番が減りそう☆ こちら、土日祝以外は10時から18時まで試飲可能☆ おつまみが無いのは残念ですが次は私も試飲しに来たいと思います☆ ☆お会計☆ 黒松剣菱 特撰 180ml @351×3 3点合計 ¥1,053- #試飲 #日本酒 #焼酎 #泡盛 #國酒 #手土産 #プレゼント #剣菱 #燗酒

【面白い沖縄が味わえる♡】 恒例のRetty仲良しタメO型会♡w 0次会で利用！ めんそーれ！で迎えてくださるスタッフの方々。 遅れて行って、写真とりそびれも多いのですが、 フードは、 ◾︎人参しりしり ◾︎無限ゴーヤ ◾︎島らっきょう塩漬け ◾︎炙り〆鯖 を頼みました～！！ 泡盛でっ♡ 無限ゴーヤいいっ♡♡いくらでも食べられるし！ゴーヤの苦味がまた身体にしみて良き(๑•̀ㅂ•́)و✧ 炙り〆鯖は、なんか防護マスク風なのを渡されw 1人だけ仮面(๑´ლ`๑)ﾌ°ﾌ°ﾌﾟ スタッフの方がバーナーで勢いよくサバを炙る。 もう、コントみたいな展開になっている。 めっちゃおもろいやん！と思ったらスタッフの方関西人でしたww ノリも凄い良くて、貴重なお酒もあったりと♡ 楽しかったです。 0利用やったんで、ゆっくりできなかったけど、新橋来たらまた立ち寄りたい！ 帰り際、お土産にサーターアンダギーもらいました！ 今度はガッツリ食べに行きます♡

ちむがどんどんする！ 泡盛さんぴん割はいつでも僕の期待に応えてくれます！ほんとに飲みやすくて美味しい！

ちゃんぽん定食。 前日の忘年会を引きずりながら、東京へ出張。 まだお酒が残っていますが、ボス、後輩と新橋のSL広場で待ち合わせ。ボスに11:45待ち合わせで！と何回も伝えるとわかった、12時ね。というので心配したら、案の定定刻で近くのプロントでコーヒーを飲んでました。というわけで、12時過ぎにかててに訪問しましたが、店は満席で4名ほどの待ちです。 待っている間にメニューを観て注文。 ◎ちゃんぽん定食　1100円 ライス要りますか？と聞かれて、2日酔いなのに要りますというのが、悲しいサガです。 ボスと後輩は案の定チキン南蛮定食を注文して、先に提供されます。ここで嫌な予感は的中。 ボスが恐るべきスピードで食べ進め、ちゃんぽん定食が来た頃には残り2切れぐらいです。 毎度ですが、ここでボスがハッとして食べるスピードをダウン。 ちゃんぽんはキャベツ、にんじん、玉ねぎなどの野菜たっぷりで美味しいです。2日酔いの身体に染み渡ります。スープは色んな旨みが出て、熱々で美味しいです。ふとボスをみると、全て食べ終えて財布から支払いの準備を終えており、ソワソワして居心地が悪そうです。私も急いで食べ終えて、ご飯を急いで食べました。 24年168杯目

久しぶりの訪問。 ゴーヤチャンプルめっちゃ美味しかった！ 〆のカレーは沖縄そばの麺で中毒性高いです。

#鍋 新橋の秋田料理屋さんです おじいちゃんとおばあちゃんが2人でやってます きりたんぽ鍋や天然とらふぐの白子焼きもとても美味しかったですが貝焼で食べるしょっつる鍋がとても美味しいです！ はたはたの季節外しちゃったけど今度は冬に卵がある時期に行こうと思います

美味しくて安くてサービスが良い。新橋は何気に沖縄料理激戦区ですが、とどめはこの店だと思います。とにかく美味しくて安くて素晴らしい。美味しい料理はおまかせで頼むと2500円ですよ。それなのに量も質も半端ないです！これだけで充分満足なんですが、追加オーダーで何としてでも食べて欲しいのがケチャップの風味が香ばしく沖縄ソバのモチモチ感が堪らない「焼きソバ」。締めで頼むのですが、残念ながらお酒がイケてしまうので、締めになりません^_^ でも、そこまで魅力的な焼きそば、食べたくないですか？ それだけじゃないです。他にも昆布のチップスとか、驚くものがザクザクと。とにかく沖縄料理でしっかり飲みたい。食べたい！そして幸福感を感じたい！そんなあなたならココです。間違いありません #ハラクニさんお気に入り

もう2年以上、毎日新橋駅を使っていますが、初めて来ました新橋ガード下横丁！ワンフロアの中にお店が10店舗ほど入っています。どのお店も独自性を出してて面白そほうで迷いましたが、今回は入り口入って一番手前に佇んでいたこちらのお店へ。名前の通り、九州料理が気軽に楽しめます！他のお店も開拓の余地ありありです。

お通し文化要らん。500円の豆腐汁^ - ^