新橋亭 新館

• ラーメン
• うどん
• スイーツ

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小澤直也

昨夜は、職場の祝勝会！本格中華は久々です。前菜から始まり、フカヒレのスープ、エビチリ、北京ダック、豚の角煮などなど！盆と正月と梅雨明けが一度に来たような騒ぎに。 　料理も豪華ですが、紹興酒が忘れられません。3年ものと16年ものの飲み比べ。琥珀色の3年ものもさらりとしていて美味しいのですが、16年ものは色合い深く、飲むととろみのあるようなまろやかさ。全くの別物。酒の弱い自分でも飲みやすい、絶品の酒でした！

• 和食
• パスタ
• うなぎ

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K.Hirano

冷やし中華の季節がやってきました。 海鮮たっぷりの新橋亭さんの冷やし中華を頂きに伺ったところ、同じタイミングで同じ気持ちになる方が多かったのか、週末のビジネス街にも関わらず、3Fのお席はほぼ満席。 冷やし中華は醤油ベースと胡麻だれから選べますが、香麻辣醬を試したいと思い、醤油ベースを選択。 これが辛すぎず、爽やかな花椒の香りが広がりとても良く、木のスプーン2-3杯を混ぜて下さいというインストラクションに反してたくさんかけてしまいました。 フレッシュな海鮮が盛りだくさんなのも嬉しいです。 今回は、他のレビューワーさんの投稿写真を見て、ジャンボシュウマイも注文してみました。 れんげに乗るサイズでもなく、どうやって頂くかかなり試行錯誤しましたが、満足ボリュームでした。 ただ皮の厚みとお肉の量のバランスを考えると、普通サイズの方が好きかも知れません。 鶏煮込みそばは、友人の注文ですが一口スープを分けていただきました。濃すぎず上品なスープは、鶏煮込みそばが得意でない私も美味しく頂きました。 また伺います。

• イタリアン
• ワイン
• 和食

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古谷 千秋

新橋の『新橋亭（しんきょうてい）』でランチ。 2階に上がると、典型的な由緒ある高級中国料理店の雰囲気。 ◆佛跳牆（ホテッチャン）・・・"乾物（フカヒレ・ナマコ・貝柱・金華ハム等）を主体とする様々な高級食材で調理する福建省福州市の伝統的な高級スープ"←新橋亭webサイトから引用。 ランチメニューには無いが、訊いてみると提供可能とのこと。ちょうど蒸し上がったばかりというタイミング。 ◆什錦炒飯（五目チャーハン）

• 居酒屋
• 海鮮料理
• 焼き鳥

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須藤智弘

新橋亭。 シンバシテイではなくシンキョウテイと読みます。 新橋駅すぐの大きい中華屋さん。 程よい大きさで宴会をするのにすごく重宝します。 めっちゃ飲んで食べても驚きのお値段！ エビチリがめっちゃ好みでした... お腹空いてきた...

• 中華
• 韓国料理
• 居酒屋

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Fujita Takeshi

平日12時頃に伺う。 ビル中華。上階は何に使うのだろう。 お昼のランチ　2,500円。 焼売と料理2品、ご飯とデザート。 流石に美味いね。量もそれなりにあり満足。接待用かな。