銀座・新橋・築地 しらす丼 個室あり 美味しい人気のお店

2010年10月25日OPEN。東京メトロ銀座線虎ノ門駅より徒歩4､5分。店内の装飾やメニュから店主など店の関係者が関西人かしら？と感じられる居酒屋。 梅しらす丼を食す。 店外の、しらすの看板に惹かれて入店。和歌山県の郷土料理とされるしらす丼。同じく和歌山県の特産物とされる梅干しと組み合わせられて、色鮮やか。 白飯に葱と胡麻油で和えたしらす、梅のたたき、刻み海苔をのせただけの至極シンプルな丼。ふんわりしらすの甘味を胡麻油と塩で際立たせる。そこに梅の酸味が加わると絶妙なハーモニーを奏でて白飯がすすむ。最後、お行儀悪いが、セットのスープをかけて出汁茶漬けのようにしていただき満足。 自分でも作れそうと思いつつ、作ることなくまた食しに来てしまうのだろうな。 #しらす丼

新橋駅烏森口から4分ほどのところにある懐石料理屋 ランチで伺いました ◯料理 ・きのこの茶碗蒸し ・甘鯛の鍋 ・茄子のおひたし ・まぐろと鯛の昆布締め ・鮎のにがうるか ・天ぷら盛合せ 　マナガツオ、ムカゴ、舞茸、さつまいも ・栗といくらのごはん ・蕎麦 ・お口直しのチョコレート ◯お酒 ・ビール ・北雪　鬼夜叉 カウンター4席と4名掛けテーブルがひとつでこじんまりした店内です 今回は厨房が覗けるカウンター席 派手ではないけど手の込んだ洗練された懐石料理に舌鼓！ 心に染みました(⁠^⁠^⁠) #新橋駅 Name：Horosaku The nearest station is #Shimbashi Amount of money：¥7,000/Per person(1/2) Waiting time：0min Japanese style restaurant located about 4 minutes from the Karasumori exit of Shinbashi Station 3-6-13 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo

クライアントの方にお誘いいただき、銀座と新橋の間あたりで落ち合い、銀座ナインで居酒屋を探して、「はれたり くもったり」という居酒屋に入店。 先客数組ですが、店内20席ほどのキャパで７割ほどの入り。雰囲気は賑やか過ぎず、静かな感じでゆっくり飲めそうですね^ - ^ メニューはクライアントの方がすべて注文したので、私は出された料理をたっぷりいただきました★★★ まずお通しから料理レベルの高さを感じましたね。写真はないですが。。 いただいたのは、 ・天然ヒラメの薄づくり ・ほうれん草の胡麻和え ・海老フライとメンチカツの盛り合わせ ・グリーンサラダ ・シラス丼 総じてクオリティーが高いのですが、天然ヒラメはネタが新鮮、メンチカツの食べ応えが最高でしたね♪♪♪ 銀座ナインで飲む機会は滅多にありませんが、日本酒の銘酒ラインナップもよく、また来たいですね^ - ^