更新日：2025年09月06日
新鮮な魚介と多彩な酒肴を気取らず楽しむ、大人数も嬉しい隠れた名店
希少種をご提供くださるお店 印象的な日本酒「奥 Trial Brewing」 愛知県西尾市にある「山崎合資会社」。 若き六代目蔵元の山崎さん（2001年生まれ、23歳）が挑戦的に手がける日本酒ブランドのシリーズ。 奥 Trial Brewing 「火入れ」 山崎さんが「雅楽代（うたしろ）」での修業を経て、自ら設計・醸造した初の一本。 火入れ（加熱処理）タイプで、 一般には「奥」の従来品とは異なる 個性的な香味が評価され、 東京の日本酒イベント「若手の夜明け」でも 高評価を得ました。  バナナや梨を思わせる香りが感じられ、 酸味やガス感が味わいを包み込み、 深い余韻が楽しめる滑らかで 優しい口当たりが特徴。 アルコール度数は14%
1978年創業、炉端焼きと山形出身のママの家庭料理が自慢のお店
昼間ぷらぷらしてたら旨そうな店発見❕ 夕方友達と合流して飛び込みで行ってみた♪ カウンター席ならと快く受け入れてもらいました♪ ホタテのバター焼きが人気ナンバー1との事でもちろん注文しました。 その他おでんやにんにく豆腐などと共に地酒も堪能。。。 ホタテバターの出汁で爆弾飯的な〆がついててこれがまた旨いし☆☆☆☆☆忘れられない味になりました #あったかい店
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