8人掛けのカウンターと個室が2室で、意外と大きい。カウンターはかなり広く、隣の席との間隔は十分。カウンターは最後の仕上げや皿出しの為に使われ、調理の過程の大部分は隣の厨房で行われる。夜の2回転性で2回目に臨んだ。 品数が多いので 、感想は全般についてのみ。 出汁は鰹節や昆布から引かず、それぞれの皿の食材から水のみで引いている。出汁はとても上品かつ繊細。ご主人は理由を二点挙げていた。一つは、鰹節や昆布の生産量が減ってきている現状への対応(サステナビリティ的な観点か)。もう一つは、鰹節や昆布から引いた出汁は、出汁の味が強くなり、素材の味とぶつかってしまうとのこと。 気に入った皿の一つは鰤大根。鰤は皮にのみ火を入れ、程よく脂の乗った身はレアに近い卓抜な火入れ。 香箱蟹も良かった。外側を少し揚げており、中に解した身が詰まっている。 出汁を用いていない皿も、とても上品かつ繊細なので、食べ手の理解力が試される。僕の理解力は足りないと感じた。 接客は付かず離れずだが、必要な時には直ぐに対応してくれ、水準が高いと思う。
店は地下にあるので階段を降りていくのだが、入り口までの雰囲気はとても綺麗! そして店内は思ったよりも広い。全部で60席以上あるようだ。 今回予約してたのは「◆おすすめコース 8品◆ 飲み放題付き3500円 」というプランで、文字通り料理8品に飲み放題がついたプランである。 赤坂で飲み放題付きで3000円台はかなりお得な部類に入る。期待大だ。 飲み放題は一般的な飲み放題って感じ。 高い方のプランだと日本酒も飲み放題のようだ。 まぁビールがあるから良いとしよう。 ということで早速ビールを注文! 飲み放題なので気にせず飲めるのが嬉しい所だ。 ■豆富のチョレギサラダ ということで料理も運ばれてくる。 まずはチョレギサラダ。豆腐がたっぷりで味もしっかり! さっぱり食べれるしとても美味しい。 ■刺身盛り合わせ 続いては刺身の盛り合わせ。 マグロ、イカ、サーモンという王道の刺身たち。 味はまぁ予想通り。普通に美味しい。 ■せせりともも肉の塩レモン焼き 続いては肉! せせりって普段あまり食べる機会がないけど、とても食べやすくてつまみに最高。 もも肉も食べ応えがあっていい感じだ。
席はカウンターと個室で24席。予約は電話のほか食べログなどからネット予約も受け付けている。カード可、電子マネー不可。
遅くまで営業、六本木で穴場のお寿司屋さん
何度か訪問しておりますが、 2ヶ月ぶりぐらいの訪問になります。 今回は久しぶりに座敷です✨ 座敷も掘りごたつのようになっているので、 疲れないからいいですね( ̄∀ ̄) いつもおまかせコースで注文しますが、 季…
西麻布の隠れ家なお寿司屋さん。すっきりゆったりした空間でデートはいかが
コースは周りの鮨店と比べると半額くらいから楽しめ、個室、座敷のお席もあるので使い勝手の良いお店だと思います! #西麻布ディナー #西麻布寿司 #教えたくない隠れ家
赤坂、赤坂駅からすぐの寿司屋さん
また来たくなる気さくな雰囲気と旨い品々 赤坂駅からほど近いが、小さいビルの二階、入り口・エレベーターも分かりやすいとは言えない、ちょっと隠れ家的ロケーション L字のカウンターとテーブル二つ 狭い過ぎず広過ぎず、居心地の良い空間 壁にぐい呑・お猪口が並び、これを選んで酒を飲めるのも嬉しい 大将とは、この二軒前の店の時代によくカウンターで握ってもらった…数年足が遠のいていたが、年末にこの店にちょっと顔だして、しっかり食べるのは、この赤坂の店では今回が初 以前の店の時と同じ、基本お任せ、前半は刺身やつまみ系がずっと続き、後半になって握りがやっと出てくるスタイルは変わってない 会話も料理もテンポよく出てくるのが心地よい、そして腕は上がっている。奇をてらったメニューはないが、ちょっと工夫したり・仕上げに拘った品々は文句なしに旨い ビールスタートで、日本酒もかなり頼んだが、一人に二万円ぐらいは納得の価格 寿司は暫くこの店になりそう…^_^
六本木の隠れ家で手ぶらでBBQ!!!貸切のワンフロアで仲間を集めてパーティを☆
六本木でバーベキュー。 これができちゃうお店です。 ドンキの裏あたりのビルの屋上がテラスになっていて、そこで夜景を眺めながらバーベキューできちゃうのです。 10人くらいで貸し切りできるので、ちょっとしたプ…
【個室】六本木駅からすぐ!こだわりの焼き鳥と発酵惣菜、自然派ワインのお店
六本木にあるおしゃれな焼き鳥とワインのお店 個室利用しました 焼き鳥は非常においしく、ワインも手頃なものから本格的なものまであり、素晴らしい 隠れ家感もあり、次回はカウンターで楽しみたい お料理の写真を撮り忘れました、、 #ドヤれる隠れ家 #ワインの種類が豊富 #焼き鳥
西麻布にある芸能人御用達の完全予約制鉄板焼き
とっても素敵なお店!完全個室が広くて贅沢。。分厚い日高牛のステーキのあと、松坂牛のハンバーグにびっくり。 お料理もホスピタリティも素敵なお店でした。 ※写真のステーキ、私はお腹いっぱいになってしまったの…
赤坂の路地裏。隠れ家のような日本料理店「赤坂紙音」
赤坂で日本料理、裏路地でこの店構え、というと凄く高級なイメージですが、サービス料金も個室料金もかからない良心的な店。 個室にはしっかり着物のお姉さんが一人つき接客していただけるので、接待にも安心。な…
お得にたくさん食べられる、美味しいお肉と新鮮野菜の食べ放題
赤坂駅前にある、しゃぶしゃぶチェーン店「温野菜」 時短営業に伴い、普段は夜営業のみでしたが昼間のランチ営業をしている看板を見つけて初訪問。 2000円~の食べ放題もありますが、通常メニューもコスパいいの…
美味しい和食とお酒をゆったり楽しみたい時にオススメの割烹のお店
器ながや@赤坂、六本木 多少お値段はしますが、そうだよなというクオリティのご飯が食べられます。 和歌山出身の大将がなるべく和歌山の特産品を使ってお料理提供されてます。 今回はフグ鍋、撮り忘れたのもあり…
青山、青山一丁目駅からすぐの和食のお店
青山一丁目からすぐの牡蠣やイタリアンがメインのお店。 土曜日ディナーということもあって家族連れが多かったです。 メニューも色々あるので大人も子どもも楽しめそう(^^) 5時くらいはまだ空いてるので入りやすい…
極上のプライベート空間。六本木の隠れ家、指紋認証で入れる会員制のバー
六本木の完全に隠れ家的なBAR。 入口では指紋認証が必要です。 薄暗い店内、カウンターと個室があり、密談が繰り広げられます。 そんな中で、何故にテキーラ一気大会…涙笑 オトナな飲みがしたいわ!(笑)
家のリビングみたいに居心地良いリーズナブルなイタリアン
ふつーの飲み会~♪貸切!わたしはお初でしたが‥お友達は3回目って言ってました(笑)832はまさかのハチミツてきな感じ。 システム等々‥不明ですが、飲み放題?でコースぽかったかーも?最後は沖縄土産とカワキモノ系…
外国人が多く、インターナショナルな雰囲気が漂うショットバー
ハードコアの友達と、ジェロニモ(15年位前に活躍していた日本のハードコアバンド)の話をしていた際、前から六本木交差点通る度に気になっていたこちらのバーに行ってみようという事になりました! お腹イッパイで…
ヘルシーで美味しい隠れ家、健康的なダイエットと美を考えた料理のお店
西麻布にある、イタリアンベースの糖質を使っていないメニューを出しているレストランです。 カロリーが低く、糖質も少なくおいしくおなか一杯食べれる場所です! 健康と美を気にする方にぴったりな場所です。 お…
赤坂エリアでグリーンカレーやトムヤンクンが楽しめる本格タイ料理店
アポ帰りにランチをしました。 タイ料理のお店。パッタイをオーダー。 ボリュームと見た目、かなり本格的ですが、 少しパッタイの麺の茹で上がりが緩いかなと思ってしまいました。ただそれを加味しても美味しいパ…
新鮮なレバーがおすすめ、六本木駅近くの焼き鳥屋さん
隠れ家的な良い雰囲気! 座席はカウンター席とお座敷の完全個室があります。 デートにはもちろん、接待などさまざまな用途で使用できそう。 お店の方はもちろんマスクで対応していただけますし、お店の中は静か&カウンター席でも隣の人との距離が密着しているわけではないので飛沫感染などの心配もなし。 安心して飲食することができます! さてメニューを開いてみると、 串の種類の多さに驚きます! お腹が空いていたのでたくさん注文したくなって 結構食べてしまいました汗 ・お通し 枝豆 ・アボカドサラダ ・つくね 甘いたれと濃厚な黄身をたっぷり絡めて食べる しっかりとした食べ応えのあるつくね。 軟骨が入っているのかコリコリした食感も良く、 予想通りとってもおいしかったです。 ・ひと手間加えた絶品!レバー 私が1番好きなレバーは真っ先に注文した1本。 トロットロにとろける食感。 臭みはゼロ。贅沢すぎる美味さ! リピしたいくらい美味しかったのですが我慢、、 ・ささみ山葵 ささみというと歯応えがあるイメージですが、 その想像は覆ります。 ふわふわしていて柔らかく、肉厚。
【六本木駅から徒歩2分】夜景が綺麗な鉄板焼きのお店でお気軽に贅沢な気分を♪
日曜日のランチを予約して伺いました。 鉄板の向こう側で調理してくださったシェフの方も笑顔の素敵な方で良かったです。 サラダと先付けの次にいただいたハンバーグは、塩コショウだけの味付だそうですが、濃厚な…
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