宿泊ホテルの最上階にある鉄板焼き。日本人だけじゃこんな贅沢はしませんが、外人2名に誘われて訪問。お客はほぼ全員外国の方々。特選和牛ヒレ肉を200gにアップしてコースで頂きました。華麗な手捌きを楽しみながら前菜から頂きますが、本当どれも美味い。特に野菜は産地まで拘ってるようで、茄子一つにしても味が濃い。最高級食材はやっぱり外国人が食べてるのね、と一抹の寂しさを感じているとお肉到着。一口食べて、うーーん。これは美味すぎる。この日は栃木県のお肉って言ったかな？ さすが日本は、各県に最高レベルの牛肉が存在しますね。神戸、松阪、米沢も美味いですが、私には効き牛肉出来ないので、これで充分以上です。私にはお肉多すぎでしたが、ソースやガーリックで味変しながら何とか完走。ガーリックライスが苦しかった。。。普段食べられない物を頂き感謝でした
駅から近い
個室あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
極上和牛と四季の野菜を味わう、ホテル最上階の贅沢鉄板焼き体験
宿泊ホテルの最上階にある鉄板焼きレストランは、世界中の食通が足を運ぶ上質な空間。料理人による見事な手さばきを眺めながら、産地にこだわった前菜や味の濃い野菜、そして厳選された和牛ヒレ肉を堪能できます。この日は栃木県産の和牛を使用し、絶妙な火入れで引き立った肉の旨みに感動。ソースやガーリックで味変しながら、最後は自慢のガーリックライスまで楽しめます。スタッフの丁寧かつ温かい接客が、特別なひとときをより一層引き立ててくれるお店です。
