錦糸町・浅草橋・新小岩のフランス料理 忘年会 オススメ11店

グルメの町亀戸へようこそ？今夜は誕生日祝いとして嫁さんにごちそうに。さて、その店はデカリーさん。コース料理を頂きました。落ち着いた雰囲気と洗煉された料理は何処にも負けないクオリティ。真鯛のポアレに、アンガス牛のステーキ、バナナのソルベは秀逸でした。ごちそうさまでした。って、予約入れたのは私なんだけどね。

休日ランチにてにて マグロレアステーキトマトタルタルソース 定番メニューみたい　 ローストポークほんのりカレーソース 非常に凝ってて店内もキュートで癒されました

浅草橋「Hostellerie L'Abbaye オステルリー・ラベイ」フレンチと沖縄のコラボ 今月24日から始まる「ジャパン・レストラン・ウィーク」は、今回で8回目。 国内14都市、400店舗あまりのプレミアムレストランで、お得な限定メニューがいただける、2月11日までの期間限定「食の祭典」です。 日本の外食シーンのさらなる発展を目的としているので、和・中・仏・伊などさまざまなジャンルのハイレベル店が参加しています。 今回は、参加店のうち5店舗が、沖縄の食材をふんだんに使ったメニューを展開してます。浅草橋「オステルリー・ラベイ」で開催された、「ジャパン・レストラン・ウィーク　ブロガー試食会」で、沖縄食材とフレンチのコラボレーションをいただきました。 フランスの三ツ星レストランで修業した「オステルリー・ラベイ」冨山家永オーナーシェフは、沖縄のご出身。沖縄素材の使用になみなみならぬ思いがこもっています。 アミューズの「ウッフ　コック　ブイエ」とグジュール。 黄身に 豆腐蓉をあわせています。 発酵によるネットリ感が黄身にふくよかさを加えています。 「二種のフロマージュ　テュイル」、パルミジャーノとミモレットは、琉球硝子に入っています。 「帆立の燻製」 ギュッと凝縮された帆立の甘味を香ばしさが包み込んでいます。 前菜は「沖縄の長寿野菜を使った菜園仕立て」 抗酸化作用、アンチエイジング効果が高いと言われる沖縄野菜が10種類も使われています。 シブイ（冬瓜）のコンソメ煮、ハンダマ（すいぜんじな）、ゴーヤ、ヤマン（だいしょ）、サクナ（島らっきょう）、ナーベラ（へちま）、海ぶどう、黒オリーブ。 シークワサーは泡、イーチョバー（ういきょう）はグラニテに。 アオブダイのマリネも添えられています。 味のバリエーションに富んだ見事なフレンチの一皿です。 メインは「国頭村放牧豚のポテ」 フランスの家庭料理です。 熱いスープを目の前で注いでくれます。 こちらにも長寿野菜。 パパイヤ、島人参、子玉葱、芽キャベツ、リムにはモーウイ（キューリ）。 豚を塩漬けにし、塩抜きを3時間、半日熟成させて、3時間鶏出汁で煮込んであります。 シンプルだけれど、手間をかけたお料理です。 アバンデセール「月桃のエスプーマ、黒糖のタピオカ」 沖縄で万能薬のように使われる植物「月桃」をふわっとクリーミーに。力強いがスッキリとした甘味のタピオカ。

自分的にはビストロ最高のお店でした。 アットホームで素晴らしいお店です。 紹介してもらったんだけど、田園調布の人も通うお店と聞いて納得。 #マイベスト2013

2023年12月 前回好印象でしたこちらへ、久しぶりの友人と。 美味しいお料理とワインに大満足でした。

本日の肉と魚のプレートランチで1300円。 浅草橋駅と秋葉原駅の間辺りにあるお店です。前回投稿が8年以上前で久しぶりにランチで訪問しました。相変わらずプレートの上に色々な食材が載っていて美味しかったです。

街の中にある気取らないビストロ。 だけど温かみがあって、中の雰囲気はすごく素敵。 こういうお店好き。 予約なしでふらっと入ったけど、コースもOKとのことだったので、 食前酒、前菜、メイン、デザート、コーヒーのライトコース@3,000をいただきました。 量的には充分。前菜やメインの選択肢もアラカルト頼むのと変わらないくらい広いのでお得です。 パンが美味しいのは、コースを頼んだ時に嬉しいポイントですね(^^) 常連さんも多そうだったなー #110818★ #ビストロ #コスパ高い #落ち着いた雰囲気でゆったりできる *** 一年以上経って再訪。今回はアラカルト。 こちらはアラカルトで頼んでもハズレなし、待たされることもなく、絶妙なタイミングの提供です。 マッシュルームのサラダ、見た目がグロテスクで一瞬ギョッとしましたが、食感が良くて美味しい！ 鴨肉のコンフィは外はパリッと中が柔らか、絶妙な焼き加減でした。 相変わらず雰囲気のある素敵な空間、だけどアットホームで肩肘張らずに過ごせます。 大満足でした！ #201219

#ジビエなら此方 残念ながら猪ハンバーグはなく 猪生姜焼きワンプレートランチ 猪と表示なければ分からないくらい くさみ全くなく、美味しいの一言❣️ テイクアウトも多数ございます。 古民家を改装された此方…洒落乙です。 #蔵前 #ジビエ #古民家 #テイクアウト #私が応援したいお店

1人でやっているお店なので、確かに料理出てくるまでは時間がかかりましたが、とっても美味しかったです。 キッシュ1,500円、鶏肉のピラフ包み1,500円、サーモンのポワレ1,900円、それぞれパンとコーヒー・紅茶つき。スープ500円。デザートやワインは別途あり 入り口の店名はリニューアル前のままっぽいです。

魚介パスタ大盛900円。下町マダムがランチを楽しむ感じの佇まい。価格の割に高級な雰囲気があって良い。

五感で楽しむ新感覚のバー＆レストラン　ランチ、ディナーの利用にもおすすめ！