週７で「いきなりステーキ」に通う、 野田クリスタルさんの食べ方に注目。 ◎ワイルドステーキ(450g) 1925円 ◎生ビール 495円 昨日見た番組では、 オーダー時に、 ・脂身少な目 ・ペースト無し ・付け合わせ無し でオーダーしてましたが、 注目したのはそこではなくて、 その後の食べ方。 ２センチ角に切って、 塩コショウだけで食べるところ。 ステーキを大きめで口に入れると、 口の中でスジが切れなくて、 もごもごするとテンション下がる。 予め根こそぎスジ切ってしまうの 理に適ってる。 で、いきなりステーキのソース 美味しくないなとも思っていたので、 塩コショウだけで食べるの美味しそう。 早速、今日の夕飯で行ったのです。 やっぱ小さく切るの正解だな。 塩コショウも ダイレクトに肉の旨味を感じる。 このボリュームでこのお値段は、 やっぱ嬉しいですね。 バターは邪魔なので、 オーダー時に無しにした方が良いです。 番組で野田クリスタルさんは、 追加でオーダーしたハンバーグも 小さく切っていたので、 小さく切る目的違うやないかい。 と思ったのはご愛敬。
