【Cena di amore】シェフおすすめコース全9皿
ピエモンテ州の郷土料理をベースに季節の素材を使った、当店お勧めのコースです。イタリアの食材と共に、イタリアの風を感じ、ゆっくりとした時間をお過ごし下さい。
- コース料金
- 11,000円（税込）
- コース時間
- 3時間
- 予約可能人数
- 2〜2名
- 予約受付期限
- 3日前
- 予約受付時間
- 18:00〜20:00
- コース内容
- ※シェフお任せになるため下記はある日の一例となります ＜お食事内容＞ ■本日のひと口アミューズ ■前菜1 福島県会津産馬肉のカルパッチョ 自家製リコッタ 藁の香り ■前菜2 兵庫県明石産の牡蠣のあぶり焼き ほうれん草のソースとスペックとホワイトアスパラ ■前菜3 イタリア産ポルチーニ茸とフォアグラのテリーヌのティラミス ■パスタ1 白魚と春菊のジェノベーゼのカッペリーニ ■スープ 蕪と鰆のズッパ ■パスタ2 卵黄のラヴィオローネ 3種のチーズのソース ■パスタ3 魚介の赤ワインラグーソースのタヤリン ※メイン料理が下記からお選び頂けます。 ■本日のお魚料理 ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとフォアグラのパイ包み焼き ■スペイン産ウサギのロートロ サルサペペローニ ■鹿児島県産霧島豚肩ロースのグリル ■北海道産蝦夷鹿の内モモ肉のロースト ■詰め物をしたフランス産うずらのロースト ■デザート ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
- 注意事項
- ※写真はイメージです。 ■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ・当日 100％ ・前日 80％
