三田の慶応大学のすぐ近くにあるお店でランチしました。
低いとびらを開けて、靴を脱いであがります。
私はカウンター
横から焼いている火が見えました?
テーブル席は掘り炬燵風になっていて
みなさん くつろがれている感じ。
木の床は 昔の祖母の家を思い出しました、
古民家風の空間で
タイムスリップしたような気分⏲
ランチメニューは
レギュラーサイズ（150ｇ） 1300円
お肉たっぷり ４割増し 1600円
お肉ダブルと レギュラーの倍 2000円
サイズは選べますが
「塩麹桃豚の炭火炙り定食」のみ
１品勝負で１７年通しているそうでスゴイ?
ブランド豚、
「桃豚」のバラ肉、
とにかくジューシー?
見た目は焦げてる？って思うくらい黒いのに
全く苦くなくて香ばしい。
うま味たっぷり、
がっつり豚バラなのに 全然くどくない。
食べた後にべたべたしない 脂が軽い！
うまうま～～～?
とろろ付き玄米ご飯とお味噌汁、
ひじき煮、高菜、ポテサラがついててバランスも良き?
そして私が気に入ったのは
お肉の下から出てきた ゴボウ
豚肉って だいたいキャベツがバディ、
豚の脂をまとったゴボウが すごく美味しかった?
平日の１３時に伺い、
私はすぐに入れたけれども
そのあと すぐに売り切れになったそうで
タイミングよくて良かった～✨
食べた後はお腹いっぱいなのに
本当に胃が軽くて
良いお肉の脂ってくどくないってことを体が証明してくれてました
とても美味しかった上に
お店の方も にこやかで親切な接客をしてくださり
大満足ランチでした
また行きたいお店
このお肉には 絶対レモンサワーが合うと思う?
夜のメニューには クラフトレモンサワーがあるようで
今度は夜にも伺ってみたいです???
