更新日:2024年02月13日
山形郷土料理とイタリアンを融合した丸の内にある和風バル店
大好きな和食のお店でディナー! 5年前にこのお店でご飯食べてなかったら今がなかったと言っても過言ではないぐらい私にとって大好きなお店。 この日はコースを堪能してきました! 山形のご当地料理『いも煮』は優しい味。 追加で大好物の『だし巻き卵』も注文させていただきました。 いつ食べても、いつ行っても、本当に美味しいです。 みんなに行って欲しい!! #郷土料理 #だし巻き卵 #ディナー #ご飯 #肉
前の日に、鯖尽し的な夕食だったので、今回は「贅沢日本海しまね丼」(1200円、+蟹のほぐし身、+シマメイカで各々+100円)注文です!因みに「がいな=大きい」という意味の島根方言… ここの刺身は、津本式公認店/津本式究極の血抜き仕立てになっているのが売りで、熟成ネタは、鮪、ヒラマサと戻り鰹、更にトッピングはイクラ、蒲鉾と玉子、追加のずわい蟹ほぐし身と隠岐の島名産のシマメイカと充実しています。因みに、シマメイカは丼単品が人気ネタで、甘辛に味付けした「スルメイカ」です! おすすめの「甘露醤油」は、江戸時代より伝わる伝統の製法で二度仕込みをしており、 濃厚で甘みのあるさしみ醤油ですね〜 小鉢は鯖の味噌煮と昆布と鰹節の佃煮、味噌汁が付きます。お茶は豆茶です! 次回は、呑みで伺いたいですね〜島根の地酒と名物料理で! ご馳走様でした! #2023年11月8日移転オープン㊗️ #日本橋から丸の内へ #島根の料理と地酒自慢 #がいな丼が名物 #しまね料理とさばしゃぶの店主水有楽町店 #丸の内ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #Retty初投稿 #私が応援したいお店
【丸の内ランチ #565 #Retty初投稿 ㊗️軽井沢の和食名店が東京進出!】ここは人気の古民家宿「くつかけステイ中軽井沢」(メインのくつかけダイニングが人気)の姉妹店として、2023年12月22日に新丸ビル5Fにオープン…
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