仕事の隙間に友人のお勧めでこちらへ。ラーメンはシンプルが良く、なんなら具は要らないと思うのだが、牡蠣の季節がちょうど始まったとなると話は別。好みの醤油スープはシンプルだが、牡蠣の旨みが溶け込んでいる。独特な太麺。そして薄い衣を纏った大粒の牡蠣がゴロゴロ。満足度が高い麺料理。シーズンオフまでに再訪したいです。ごちそうさまでした。
口コミ(98)
オススメ度：86%
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牡蠣ラーメン。この季節が来ました! これを食べないと下期が始まりません。 ふっくらとした牡蠣が6個、今年は海の水温が高く成長が良いそうです。牡蠣の旬は年内、年を超えると子持ち或いは出産後で香りが落ち細るそうです。お早めに! ご馳走様でした(^^)
丸の内界隈の冷やし中華系では抜群に美味い！ パイコー冷麺。 歯応えのある面の上に、大きなパイコーが鎮座してボリューム満点。長ネギとレタスも名脇役で主役を引き立てる。 ご馳走様でした(^^)
今日のランチは新東京ビル【中国料理 小花】へ ここの季節の麺『鮮蠔湯麺』生牡蠣のスープ麺は毎年食べてる 醤油スープも美味しいけど、やはり牡蠣が絶品 冷凍ではない新鮮な生牡蠣に下味をつけ、油通しをしてます お客さんの半分くらいは生牡蠣のスープ麺をオーダーしてる 季節の名物です #銀座ランチ #中国料理小花 #新東京ビル #生牡蠣 #鮮蠔湯麺 #季節の麺
1995年から通う店の代表作 担々麺。この時期は牡蠣ラーメンもお薦めだけど、寒い日は濃厚な担々麺で身も心も温まる。 スープの甘さと辛さが絶妙で麺との相性もバッチリ！ 小盛りのご飯とザーサイも良いアクセント。 ご馳走様でした(^^)
