更新日:2025年12月15日
非日常を味わえる、贅沢なひとときを演出する至高のフランス料理レストラン
娘の誕生日お祝いを、大好きな帝国ホテルのレ・セゾンで。 今年の結婚記念日お祝い以来、5ヶ月ぶり。 日本を代表するグランメゾンである帝国ホテルのメインダイニング。我が家の一番好きなレストランです。 なかなか家族で予定が合わず、2週間遅れになってしまいましたが…(^^;; まずは入店後に、いつものように入口横のウェルカムスペースで記念写真を撮ってもらってから、席へ。 この日の席は、一番奥の個室風になっているところの席。 お願いしたのは、4PLATSコース(14000円)。 5ヶ月前からまた1000円上がっていますね(^^;; 【パン】 ◾️ライ麦を使用したカンパーニュ 【アミューズブーシュ】 ◾️鱒とピスタチオのタルタル メニューに載ってないアミューズブーシュからスタート。 いつも出てくる、キャビアの缶。この缶を見ると、始まるな〜と感じます(^^) 缶の中に入っていたのは、富士山麓でとれた鱒の上に、ピスタチオのクリームで固められた一品。 【前菜】 ◾️オマール海老とシトロネルが香るジュレ セロリラブと林檎と粒マスタード シャンパンの泡を添えて オマール海老は腕や爪の部分を使用。 シェリー、根セロリ、林檎。 シャンパンの泡の下には、コンソメゼリーとレモングラスで、さっぱりと。 【パン2個目】 ◾️天然酵母のバゲット 【魚料理】 ◾️縞鯵の炭火焼きと生山葵を合わせて 緑に染めた茄子 アンチョビバター 備長炭で炭火焼きにし、皮はクリスピーに、身はレアな部分を残して。 白茄子の付け合わせとソース。緑の茄子は、ハーブの色を纏わせたもの。 下のソースは茄子とレモン。 上にはアンチョビのクリーム。 全体的に生山葵のピリッとしたアクセントを加えて。 【パン3個目】 ◾️魚料理専用の四万十川のアオサを練り込んだパン 【パン4個目】 ◾️天然酵母のバゲット おかわり 【肉料理】 ◾️肉料理 リ・ド・ヴォーのムニエル ヴァン・ジョンヌの風味 天然茸と蕎麦 リ・ド・ヴォーは仔牛にある胸腺。 和牛の仔牛を使用した、日本ではなかなか出会えない希少部位。 フランス産の野生の香りが力強い茸と、蕎麦の実のリゾット。 ソースはヴァン・ジョンヌ。 【デザート】 ◾️ほろ苦いグレープフルーツとクリーミーなチョコレートの共演 一番上に乗るのは、グレープフルーツのピューレを焼き上げてパリパリにした羽根。 チョコレートのフリュレ。 グレープフルーツのアイス。 ピンクグレープフルーツの果実と甘夏。 【小菓子】 ◾️トロピカルフルーツのタルト、抹茶と青葱を使用したクイニーアマン、塩キャラメルのシュー 【ショコラ】 ◾️ヌガー、オレンジピューレ、ミルクチョコ、ブラックチョコ 【サプライズケーキ】 いつもいただくので、もはやサプライズではないですが、お店からのお祝いケーキをいただきました。 これまでのショートケーキから、前回来た時からチョコレートケーキに。サイズが随分小さくなっちゃった…(^^;; 【カフェ】 コーヒーと紅茶 なくなるとすかさず、おかわりを入れてくれます。 神経を研ぎ澄ましたかのように目が行き届いた、付かず離れずの心地良い接客は、いつも通りでさすが。 高級感溢れる中でも固すぎない雰囲気、そしてとってもデリシャスな料理。 ここは、やっぱり何度来ても最高です(^^) 極上の非日常空間を、今回もしっかりと堪能しました。 今回は、しばらくなくなっていた?、四つ葉のクローバーのプレゼントも復活していました。 娘の幸せを願う、大満足なお祝い食事になりました♪ #フレンチ #ホテル #記念日
東京駅前で上質なフレンチと絶景を気軽に堪能できるホテルダイニング
アフタヌーンティで利用。 デザート、食事いずれも美味しかっただけでなく、紅茶やフルーツティ、ハーブティ、コーヒーも、いろいろな飲み物が飲み放題。 どれも美味しくついつい飲みすぎてしまいました。
ゆったりと食事を堪能できるランチはいかが?早めの入店がおすすめ
税込1,900円でリーマンランチとしはお高い。メインはローストビーフで、サラダブッフェ、スープ、パン、コーヒー紅茶をお好きなだけ。ちなみにサラダブッフェ、スープ、パン、飲み物だけなら1,200円。後はメニュー写真をご覧あれ。 野菜の種類豊富、えんどう豆のスープも美味し。ローストビーフはしっかりした感じで好み。付け合わせも手抜きしていない。パンは少ししか食べなかったが、重みのあるバゲット。 厨房を覗くと外国人シェフの元国籍混合計4人のチームで、かなり広いスペースで調理してました。 サラダガンガン食べたしお腹は大満足。銀座の端の方だからか、ガラガラでした。穴場ですな。
マロンシャンテは、お部屋でね。マロンたっぷりで、優しい甘さ。大変美味しくいただきました。 お部屋からの風景を楽しみながら、ゆったり時間を楽しみました。 #大人女子会
贅沢な朝食と心温まるおもてなしが楽しめるホテルダイニング
【大手町 パレスホテル】 大好きな場所で家族とのディナー イタリアをテーマにした大皿料理とフリーフローで 12,000円/人 、4人以上で予約可能。 すっごく魅力的ですよね!! ディナーした日は気温も丁度良く、気持ち良すぎるくらいでした! 2025/10/12(117) 以下引用 ITALIAN SPARKLING DELIGHTS TERRACE PLAN オールデイダイニング グランド キッチンのテラス席でお濠を眺めながら、大皿料理とともにフリーフローを楽しめる人気のテラスプラン。 2025年は “イタリア” をテーマに、きりりと冷えたワインとコンビネーション抜群なお料理をご提供いたします。 フリーフローのラインナップにはイタリアのスパークリングワインの代表格、フェッラーリの “オマージュ” をご用意。 ご家族やご友人、職場の方々とにぎやかなひとときをお過ごしください。 提供店舗: オールデイダイニング グランド キッチン (1F) テラス 提供期間: 2025年5月12日(月)~10月19日(日) 提供時間: ディナー 5:30 pm – 10:00 pm * 2時間制 (お飲み物は1時間半制) 料金: 1名様 ¥12,000 (料理・お飲み物込み) * プラス¥2,500でシャンパーニュフリーフローを追加 * ご予約はご利用の2日前まで、4名様より承ります。 * お飲み物は専用のメニューより、フリーフロー (1時間半制) にてお楽しみいただけます。ラストオーダーではお一人様につき1ドリンクまでとさせていただきます。 * 記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料15%を加算させていただきます。 * 荒天によりテラスをご利用いただけない場合は、店内でのご提供となります。予めご了承ください。 <お料理> シーフードマリネ / 白身魚、海老、帆立貝 カプレーゼ / モッツァレラ、トマト、バジル 烏賊とズッキーニのフリット / レモン ハモンセラーノ 12か月熟成&サラミ ピッツァ マリナーラ / バジル、オレガノ 魚介のアクアパッツァ / 白身魚、浅蜊、ムール貝、オリーブ、ドライトマト 国産牛フィレ肉のタリアータ、国産豚ロース肉のグリル、スパイシーチキン / 粒マスタード、レモン、ディアボラソース <お飲み物> スパークリングワイン (フェッラーリ オマージュ) 白ワイン 赤ワイン カクテル (ミモザ / ベリーニ / アペロールオレンジ / ガリバルディ) 生ビール ノンアルコール スパークリングワイン ノンアルコール ビール モクテル (ベリーニ / ミモザ) ハーブティー
静けさと上品さが魅力の、ホテルならではのご褒美朝食体験
25.06.28〜 念願の東京ステーションホテル! 東京での所用に合わせ嫁様と小旅行 一度泊まりたいと思っていたこちらへ! 流石のホスピタリティに感動 朝食ビュッフェも上品な品ばかり 普段食べないデザートも欲しくなります! また泊まりたいなー、ご馳走様でした!
和と洋が織りなす記念日にふさわしい贅沢コース
2025.4.27 仁昭結婚式 ・海老と帆立のタルタル 大根のラビオリ仕立て ・雲丹のロワイヤル フカヒレの和風スープと共に ・鯛のポワレ 生海苔のソースヴァンブラン ・国産白ワインのグラニテ ・牛もも肉のロティと頬肉の煮込み 八丁味噌のソースヴァンルージュ ・ほうじ茶ムースと黒糖シャンティ マープル仕立て ・コーヒー ・パン
種類豊富なパンと広々イートインで楽しむご褒美ベーカリー
東京ミッドタウン日比谷に入ってる、コーヒーも美味しいベーカリー。 東京・千葉・神奈川で7店舗ほど展開してますが、こちらに訪問するのは初めて。 外出先での休憩を兼ねて。 この店で一番のお気に入りはイングリッシュマフィン。 これはテイクアウト用として購入し、コーヒーと日比谷限定という「レアチーズクリームパン」を。 北海道産クリームチーズが中に入ったふんわりクリームパン。 激ウマでした。 是非他の店舗でも展開してほしいです!
ワインにも合うハーブ香る絶品惣菜パンのお店
午前中に新幹線で東京着いてから、惣菜パン買ってオフィス行って仕事して、昼に食べるシリーズ。 KITTE東京の1階にあるパン屋さんです。今回改めて調べてみたら、運営会社は戦前の創業なんですね。ビックリ。ブルガディラ自体の創業は別の会社かもしれませんが、老舗企業の底力を見た感じです。 ブルガディラとは古代ローマ語で「ボルドー」を意味するそうで、確かに思い返すと赤ワインに合いそうなパンだらけだったような。もちろんアルコール抜きでパンを2つほどおいしくオフィスでいただきましたが、東京駅構内にある店舗の方でも今後買って、ワインと一緒に新幹線で楽しもうと思いました。
ちょっと豪華なランチが食べたく、おしゃれ女子に予約を取ってもらい平日13時に来訪。 前菜はバフェ形式で、選択出来るパスタとデザートプレートが付いて2000円弱。 前菜は食べ放題な上、お洒落。パスタにしろデザートにしろとにかくお洒落。 (平日と休日で内容料金ともに違うようです。) 味は特筆すべきところは無いものの、女子はこういう所大好きだろうなと思いました。 (白ブドウのジュースは感激するくらい美味でした) 味をものすごい楽しみに来るよりは、ただひたすらお洒落な感じを味わいたい人向け。 デートでこんな所連れてこられたらコロリと行きそうです。 ごちそうさまでした。
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