更新日:2024年06月02日
■アクセス 東京メトロ千代田線・乃木坂駅より徒歩4分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 グルメ著名人として知られるビア氏が手掛ける、タイ料理をベースとしたイノベーティブレストラン。 もともとは銀座でオープンし、2022年に六本木に移転しています。 洗練された空間の中で未知の美味しさに出会うことができ、食通を中心に人気を集めている名店です。 ■メニュー お料理はお任せコース(26,500円)の一本のみ。 豪華な食材をふんだんに使った、新しいタイ料理のフルコースが味わえます。 今回はコースと合わせて、ワインペアリング(14,000円)もお願いしました。 頂いたお料理は以下の通りです。
落ち着いた雰囲気のカウンター和食屋さん
究極の社蓄を目指す街、六本木で迎えたご褒美ランチタイム この日はお29の気分だったのでこのお店をチョイス フィジカルディスタンスを十分に確保してカウンター席へ オーダーは、牛さがり定食1,200円 着29 レア…
六本木の日本料理のお店。料理全てが綺麗に彩られています
クリスマスに近いこの時期はどの席もほぼ満席。 カップルや会食、大人の怪しそうな関係の人たちを見かけてしまうのはもう毎年恒例。 そんなことはさておき、今年も鉄板焼きのコースをいただきました。 前菜は茶碗蒸し。これが茶碗蒸し?と言いたくなる容器ですが中身は茶碗蒸し。味は普通です。 次に三種の盛り合わせ。これはおつまみとしてとてもいけるものばかりでした。ボリュームも少なくさっぱり。 次は温かいお椀もの。鉄板で焼いた蟹のおまんじゅうのようなものにこれまた鉄板で温めた蟹の出し汁をかけたものでこの辺から本気を出してきたというか、一品一品を食べる毎に驚が増していました。 魚料理はノドグロとタラバガニ。 鉄板でよく焼いてから野菜と食べます。 美味しくないはずがありません。 鉄板焼きの定番のサラダは良い口直しに。 ステーキのお肉は3種類。 山形牛、神戸牛、信州プレミアムビーフと 価格が順に上がって行きます。 7人でちょうど注文するお肉がばらけたので、 鉄板焼きの方は大変だったと思いますが、 どれも黒毛和牛特有の溶けるようなおいしさがありました。
世界中の料理が選べて食べられる、無国籍料理店
大好物の魔女料理❤️ 長テーブルでいただくのもおつ❤️ ピンチョス 牡蠣、カニ肉、ホタテとサーモン、チーズとミントの、他数点 メイン ラムとポテト、たまねぎのタルト、サーモンケーキ、ザクログラタン、ロールキ…
ひっそりと佇む空間で楽しい"クリエイティブな料理"をご堪能下さい
個室で落ち着いたお店。 料理は、一つひとつ繊細で、すごく美味しい。 自家製のパンがふわふわしっとりで自家製バターと一緒に出して頂きました! 最後の焼き菓子も自家製ですごく美味しかった! また、行きたいお…
【六本木駅から徒歩3分】TVでも紹介!星獲得シェフが腕を振るう本格ベトナム料理!
今度は夜に伺います! #ベトナム料理 #六本木グルメ
銀座から移転のチウネへお誘いいただき初訪問。住所と電話番号は非公開。 外装がまだ工事中なので諭史さんが外まで迎えに来てくれました。 移転前よりキッチンも広くなりカウンターから調理工程も見えるように。 …
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