更新日：2022年10月03日
タイ料理の可能性を日本の食材で表現したい。コンテンポラリー・タイ石ニ花サク
✴︎魚介 天使の海老の2種盛り、レッドカレーソースと海老トースト こちらも辛くなくて食べやすい！ 残ったソースは海老トーストにつけていただきました。 ✴︎お口直し カラマンシーライムソルベ バイマックルー 甘酸っぱくてさっぱりお味！ ✴︎お肉料理 黒毛和牛のロースト ハーブサラダ仕立て 黒毛和牛トモサンカク、黒ニンニク、万願寺唐辛子、らっきょう、燻製ナムトック、ジュガスチーズ ✴︎川俣シャモのカオマンガイ 土鍋で炊き立てのタイ米を使ったカオマンガイ！ このカオマンガイが絶品！ 今まで食べたカオマンガイで私の中ではNo.1のおいしさでした！ スープもシャモを使った濃厚さもありながらさっぱり味わいのスープ ✴︎デザート 液体窒素を使ったマンゴーとココナッツのアイスクリーム ラッシーエスプーマ 席の目の前で作っていたきました！ タイ料理なのに辛くなく、日本人の味覚に合わせたタイ料理！ 辛いのが苦手な方にも美味しく食べれます！ 隠れ家な雰囲気のお店で、お料理もどれも美味しい！ 女子会やデート、記念日、大切な方とのお食事にもおすすめなお店です
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