更新日:2023年12月28日
オシャレで落ち着いた雰囲気の大人の焼肉屋さん
店内に入ると少し他店とは違う雰囲気。六本木という場所柄か大人の雰囲気が漂う店内でした。コースで頼んでおり、肉は自分で焼くタイプ。やはり美味しく焼きたいので自ら焼きました。笑 肉はやはり最高ですね。色も艶やかで新鮮さがたまらない。店内の雰囲気も良く、素敵な時間を過ごすことができました。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_−☆
NYCで大人気のUSDAプライムの熟成肉ステーキハウスが六本木に初上陸!
囲まれ感もあるから、個室では無いけどちょっとした個室のよう。 まずは泡で乾杯。ビッグなシュリンプカクテル、サルサのようなさっぱりしたソースが美味しい。カプレーゼはバルサミコが良き。 スープは海老好きなのでビスク、と思いきやここではベンジャミンスープにします。野菜とテールの旨みのかたまりみたいなベンジャミンスープは、あたたかい味なのに食欲にも繋がってるような不思議な感覚。圧倒的おすすめです。 ステーキはやっぱりT-ボーン。アラカルトでも利用したことありますが、この安定感は揺らがないと思っているので逆に(?)安心してコースで良いかなと思っている部分。(笑) ぐつぐつと見るからに熱い脂に、存在感抜群の肉。 ミディアムレアと言っても中はかなりしっとりレアです。外側がカリッとする程香ばしく焼かれていて、そのコントラストが絶妙なんですよね。芳しい香りも柔らかい肉質も脂の甘みも旨みも、その全てを味わわせてくれるのがやっぱり最高でした。私はシンプルに頂くのが好きです。 そしてこの世の中でも個人的なベスト、名バイプレイヤーだと思っているクリームスピナッチとマッシュポテト。
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