"六本木から芋洗坂を麻布十番方面に行った場所にある「Burger Revolution（バーガーレボリューション）」。随分前は西麻布にあったが、５年ほど前にこちらの場所に移転。黒とエンジを貴重にしたクラシカルな雰囲気が特徴だ。場所柄、外国の方も多い印象だが、訪れたときは半分ぐらいが外国の方だった。
名前に違わず、メニューにはハンバーガーがズラリ。シンプルなハンバーガーから、変わったフォアグラバーガー、菜食主義者のためのベジタリアンバーガーなど幅広い。オーダーしたのは「チーズバーガー」。チーズが4つから選べるのでチェダーを選択。あとはパティを黒毛和牛or神戸牛から選択できるようになっているが、今回は黒毛和牛で。本選択でお値段は1,960円。なお、神戸牛だと4,160円だった。
待っている間にハートランドビールを。10分弱でやってきたチーズバーガー。ポテトをつけたんだけど、こちらはトリュフフレーバー。このポテトとビールでずっと行けてしまうな。それはさておき、チーズバーガー。見た目通りシンプル。レタスもトマトもなし。バンズとパティ、チーズで勝負。
食べてみると、実は奥行きのある味わい。サクッとしたバンズに、ミディアムに仕上がったパティ。ヒールに塗られているソースのためか、最初に酸味を感じる。パティの下には隠れてオニオンかな。旨味と酸味があるからこそ、いいバランスを作っているんだな、このハンバーガー。神戸牛は強気な価格設定だけど、黒毛和牛も十分美味しかった。
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