帯広豚丼 炭火焼 とんたん

戸越銀座の商店街にあるこのお店は、北海道帯広の伝統料理“豚丼”を炭火焼きで味わえる食堂です。肩ロース、バラ、ハーフ＆ハーフと豚肉の部位や量を選ぶことができ、こだわりの焼き加減で仕上げたお肉はとても柔らかく、ご飯によく合うと評判です。炭火の香ばしさと脂の旨味を活かしつつもあっさりした味付けで、卓上の山椒や追加のタレで自分好みに味変も楽しめます。蓋つきの器にぎっしり敷き詰められたお肉はボリューム満点で、食べ応えあり。さらに現金払いなら割引があるのも嬉しいポイント。食後に香りが残るので訪れる際にはご注意を。待ち時間や接客にムラはありますが、炭火焼きの本格的な味が気軽に楽しめるお店です。