大崎広小路駅の牛タン クリスマス2024 オススメまとめ

五反田の焼肉屋「GU3F」 Instagram @gugotanda 都内に9店舗を展開する炭火焼肉ホルモン「ぐう」の系列で、 五反田のぐうの3階で1日1組限定で全14品目+セルフ飲み放題付きコースを貸切で堪能出来る。 料金も税込…

①キムチ２種＋ナムル２種 ②赤身ユッケ ③本日の煮込み ④季節のサラダ ⑤牛タン３種盛り合わせ、厚切り赤身ステーキ ⑥上カルビ、上赤身、ハラミ ⑦本日のホルモン3種 ⑧特製冷麺 ⑨本日のデザート 値段のわりに結構なボリューム。 いろいろ食べれて楽しいですね。 店の雰囲気の割に、 ドドンと迫力の盛りつけのギャップもいい。 先発焼きモノのタン達は 芯タン、花咲タン、上タンの3種＋カメノコ。 ん？このタン達、全部タンの根元で、 切り方やネーミングの違いですよね？ 牛が違うのかな？ まぁ切り方や厚みの違いから 焼き加減や歯切れの違いを楽しみましょう。 次にサーロイン、極ハラミ、カメノコ。 カメノコの重複が気になりますが、 ハラミの美味しさはいい感じ。 しかし後からわかる実質の種類減で⭐︎⭐︎。 まぁコロナ禍で仕入れと客入りのバランスが 難しいのかもしれません。次回に期待。 コース内のお気に入りは③の牛煮込み。 シチューのように濃いスープには牛の出汁も感じられ 柔らかホロホロな牛はとても美味い。