9月迄で閉館の雅叙園に行って来ました。
和風空間が入り混じった館内。
カフェテリアは天井高く、
ガラス張りで明るく、
正面は滝のある庭園。
滝の流れる音が聞こえて
何とも素敵空間。
オーダーは
フレンチトースト 1870円
＋1100円で紅茶
表面はカリカリ、
中はとろっとろで飲める食感。
バターの塩っけとカリカリの食感からの
甘さ、飲める食感からの卵感、
メープルシロップの甘さ、
軽いホイップの絡み合いが
何とも絶妙で、
飛び上がり級に美味しい。
有名ホテルの名高いフレンチトースト、
フレンチトーストが特化したカフェを
食べ歩きましたが、
私の中ではここが1番かも。
何でもっと早くに来なかっんだろう。
10月から暫く閉館だなんて。。。
紅茶はアッサムをオーダー。
オーダーして直ぐにポットが
来ましたが、フレンチトーストの
サーブまで30分ほどかかり、
もうひとポットのサービスを
して下さいました。
庭園見学、
百段階段と企画展を見学。
優雅なひと時を過ごしました。
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