エジプト塩って何なんだいったい⁉︎
たかはしよしこさんとは誰か⁉︎
と通るたびに惹かれていたお店Σ('◉⌓◉’)
とうとう訪問してきました〜
料理研究家たかはしよしこさんのお店。
「エジプト塩食堂」さん㊗️
席数は、テーブル席が4卓。
オンライン予約の2回転制でございます。
この日も満席でした(@_@)
だ、大人気やっ‼︎
メニューは一択。
お代金は、2,200円也。
待っている間にハートランド♡
久々飲むビール美味過ぎです(๑˃̵ᴗ˂̵)
卓上には、エジプト塩とモロッコ胡椒。
どちらも耳馴染みございません…
好きなだけ振りかけてOKらしく(´∀｀*)
定刻になり、各席一斉に着膳ですっ♫
ビジュアルすごっ！
画ぢからアリ過ぎです…
香辛料の香りも素晴らしき(о´∀`о)
食欲Maxへ…
で、まずお味のほうは…
控えめに言って、最高でした（≧∇≦）
なめらかなチョコエ塩風味の南瓜…
ホクホクの優しいポテトグラタン…
シャキシャキな紫キャベツ…
フワフワのゼッポリーネ…
などなど。
最高かよっ(๑˃̵ᴗ˂̵)
そして、お豆の沼に浮かぶソーセージ。
弾力が気持ち良く、ジューシー(´∀｀*)
大きくて食べ応えも抜群っす。
優しい味わいで無限にいけそう♡
随所に使われてる香辛料、
まったく素材の味を邪魔してません(๑˃̵ᴗ˂̵)
上手に引き立てております。
エジプト塩には、
・アーモンド
・ピスタチオ
・コリアンダー
・クミン
などなどが絶妙に調合されています♡
美味すぎるよっ
聴くところによると…
料理研究家たかはしよしこさんは…
エジプト行ったことがないとか⁉︎
妹さんから印象を聴いて再生したとか⁉︎
どんな舌なんだー（≧∇≦）
デザートはビーツのムース♡
ほどよい酸味と上品な甘味が極上(๑˃̵ᴗ˂̵)
胃に優しいよっ
帰りにエジプト塩（1,000円位）いくつか買って帰ってきましたよっ(о´∀`о)
家に常備しておきたいと思います♫
また必ずお邪魔しますっ‼︎
ご馳走さまでした〜(´∀｀*)
#エジプト塩 #西小山ランチ #たかはしよしこさん
