
今年もビストロエガリテで開催された「真夏の泡な会!!」に参加してきました。
今年は友人数名に声をかけてみんなでワイワイと泡を堪能♬
何と8種ものお酒が出たとの事。凄い~。
昨年同様今年もクスクスでしたが、お皿の上には羊や鶏やラタトゥイユと盛りだくさん。
ビシソワーズの冷たさが体を冷やしてくれて最高でした。
仔羊の煮込みはめっちゃ柔らかくて、美味しい~。ソースが濃厚
デザートまで辿り着けないくらい気合いが入ったお料理の数々、楽しかったです❣
来年も参加出来るように内臓鍛えておかないと。
ご一緒頂きました皆様、ありがとうございました。
・キッシュ、ブリのカルパッチョ、ガランティーヌ、鴨の胸肉のロースト、ケークサレ、レバーのムース
・ビシソワーズ
・自家製パン
・仔羊の煮込み、ラタトゥイユ、鶏肉の煮込み、羊のソーセージ、クスクス
・デザート
プラリネ キャラメルタルト
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