目黒・五反田のお好み焼・粉物 日本酒が飲める オススメまとめ

広島地酒と鉄板焼きが充実の 隠れ家的お好み焼き屋。 現在は予約来店のみ対応。 ※席があれば当日の予約でもOK お好み焼きは〆のみに提供という 独特のルールがあります。 鉄板調理場を囲うカウンターと 4名と6名様のテーブル席。 どちらも長いベンチシートで、 詰めれば人数に融通が効きます。 その反面、 座面狭くや背もたれがないあたり留意を。 詳しくは書きませんが、 お手洗いに入れば、さらに個性爆発。 会社の同僚を五反田に招き、 懇親にて金曜日利用。 メニューはQR。 WEBページ確認ですが、発注は口頭。 差替えが楽なWEBページに、 客として煩わしさがない口頭発注。 理に適っているような気がしますんね。 葱いっぱいのネギ焼きや 広島お好み焼きはもちろん、 肉系の焼きメニューも 葱がどっさり。 広島産の牡蠣焼きも 時期によれば楽しめます。 季節による旬を出してくるので、 迷っちゃう場合は「おまかせ」コースがオススメ。 広島地酒だけで20種類超。 好きな人には堪らない一軒です。 2023.02 #東五反田 #お好み焼き #鉄板焼き

【硬派で本格的な広島お好み焼き】 ランチにこちらへ〜 山手通り沿いにあるアットホームな 感じのお店〜 店内には広島ゆかりの 有名人のポスターや 瀬戸内レモンの香辛料などがあって 広島感を醸し出してます〜 広島お好み焼きをオーダー(⁠^⁠^⁠)/ 着皿すると鉄板から立ち上るソースと キャベツの香りに食欲をそそられます。 丁寧に蒸し焼きにされているキャベツは、しんなりとしつつも程よい食感が残っていて、甘みとシャキシャキ感に拍車〜 麺は、焼き加減が絶妙で、 パリッとした部分ともちっとした部分があり、ソースと卵、キャベツとの絡みが良い。 ボリュームがありながらも、 キャベツがたっぷりなので、 意外とペロリと食べられました〜 総じて、キャベツの甘み、麺の食感、 ソースのバランスが取れてて 満足度の高い広島お好み焼きでした。

☆オススメメニュー いまりの丸投げ ☆感動ポイント 一品ごとにこだわりを感じる食材や調味料の組み合わせ。どれもボリューム満点なのに、本当にこの価格でいいの？と目を疑う高コスパ！ ガツンとした味付けで大満足なコース☆

三軒茶屋"緒駕多"の姉妹店。 駅チカ便利な、基本自分で焼くお店。 京都から仕入れる 特製のダシとソースは独特で もんじゃのダシは、白く粘度が薄く、 お好み焼きソースは濃い色に琥珀色の泡が立つ。 この2つのこだわりが 材料に差別化ができないジャンルのなかで、 オリジナリティを感じさせる味わいへ。 お好み焼きは32種類、 もんじゃは37種類と多く、 「チンジャオロース」という種類もあり、 個性的で多種多様。 席は掘り炬燵とカウンターの2種。 全席とも靴を脱ぐ必要あり。 2F店舗なので、 同等の高さにある高架線路の電車の音が 結構聞こえますが、まあ許容範囲です。 GW期間中、 近場ぶらりで祝日前平日訪問。 <発注内容>税抜 豆腐サラダ(650円)/ミックス(990円) めんたいチーズもんじゃ(990円) つぶ貝焼き(580円) ガリサワーをお供に。 ミックスはエビ、イカ、牛。 どれも身がしっかりで、とても良い食べ応え。 冒頭に記載のソースは、 香り高く甘味があるおもしろい味。 もんじゃは、やはり粘度が低い。 東京生まれ、東京育ちが 10年以上ぶりにん土手を決壊させ 地味のショックを受けました笑 味でのリピというより、 このダシで美しくもんじゃを作りたい リベンジ的な熱意を覚えました。 しかし、 このダシは食べ進めた後半や 多少焦げ始めても、辛苦くならない。 そして、 今回の一番のオススメは、 つぶ貝焼き。 バターとキャベツ等の野菜。 つぶ貝を鉄板に乗せ、 その上をキャベツで覆い、蒸し焼きつつ、 キャベツの隙間からバターをたらす。 これがとっても美味しい。 そもそも、つぶ貝自体も良さそうなの使ってます。 店は従業員が少なく、 ファーストドリンクが遅かった(オーダーから20分)。 ただ、退店時にしっかりお詫び頂き、 同時に、本来はもっと気持ちの良いお店だと思いました。 またリピートしたいと思います。 2023.05 #不動前 #お好み焼き #もんじゃ